http://192.168.1.108/zion/blogs/%D7%9B%D7%A8%D7%9D-%D7%A0%D7%91%D7%95%D7%AA לשמש פורום להחלפת דעות, ידיעות וקידום בישול הבירה בישראל. en http://192.168.1.108/zion/node/2877 <p><span style="font-size: medium;">שלום,</span></p> <p><span style="font-size: medium;">הכנתי 20 ליטר בירה.</span></p> <p><span style="font-size: medium;">במתכוןהוגדר להוסיף 800 גר' סוכר לבן.</span></p> <p><span style="font-size: medium;">במקום שמתי 350 גר' סוכר וחצי ליטר דבש עם 70% סוכר.&nbsp;</span></p> <p><span style="font-size: medium;">הבירה היא מסוג אייל.</span></p> <p><span style="font-size: medium;">לאחר 24 שעות הבירה לא תוססת. אין בעבוע מהנשם.</span></p> <p><span style="font-size: medium;">טמפ' בין18 ל22 מעלות.</span></p> <p><span style="font-size: medium;">מה אתם ממליצים לעשות?</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p> <p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p> <p>&nbsp;</p> http://192.168.1.108/zion/node/2877#comments Tue, 18 Nov 2014 18:42:25 +0000 כרם נבות 2877 at http://192.168.1.108/zion http://192.168.1.108/zion/node/2845 <p><span style="font-size: small;">שלום,</span></p> <p><span style="font-size: small;">שמי אופיר ו</span><span style="font-size: small;">נכנסתי לתחום הכנת בירה לפני שלושה חודשים.</span></p> <p><span style="font-size: small;">אני מכין יחד עם חבר בשם אריאל בירות בפאב "כרם נבות" הפאב של קיבוץ יזרעאל שם אנו גרים.<br /></span></p> <p><span style="font-size: small;">אני מעוניין להכין DARK ALE עם מתיקות קלה.</span></p> <p><span style="font-size: small;">אני מכין בירות ביתיות בכמות 20&nbsp;ליטר כל פעם. לפי המתכון אני מוסיף 800 גר' סוכר לבן בשלב התסיסה.&nbsp;</span></p> <p><span style="font-size: small;">חבר המליץ לי להוסיף 800 גרם שוקולד עם לפחות 90% קקאו. </span></p> <p><span style="font-size: small;">למי שיש ניסיון בעניין - האם נשמע רעיון טוב?</span></p> <p><span style="font-size: small;">האם יש לכם רעיונות אחרים?<br />אגב,</span></p> <p><span style="font-size: small;">לפני שלב הבקבוק אני מוסיף סוכר ענבים לצורך הגזזה. האם עדיף סור תירס?<br /></span></p> <p><span style="font-size: small;"><br /></span></p> http://192.168.1.108/zion/node/2845#comments Sat, 01 Nov 2014 12:43:27 +0000 כרם נבות 2845 at http://192.168.1.108/zion