בישלתי אמבר אייל מרכז, כאשר בסוף הוספתי 13 ליטר מים (בערך) כדי להשלים ל20 ליטר.

O.G יצא לי 1.085. אני מבין שזה בגלל שהמים לא התערבבו עם התירוש מספיק. השאלה היא לאיזה FG אני צריך לצפות כדי לדעת שהסתיימה התסיסה?

ועוד משהו, מה ההשפעות על הבירה אם אני מפזר השמרים על תירוש בטמפ' 35 מעלות? (לשמרים עשיתי REHYDRATE והם היו בערך בטמפ' 24)