למעשה עלתה אצלי אותה שאלה ששאל דגן, אי שם לפני המון המון ליטרים של תירוש: http://zion.e-snif.com/content/malt-conditioning

השאלה היא האם משהו השתנה מאז - יצא למישהו לעשות Conditioning ללתת לפני הגריסה? מיותר? חשוב אבל למי יש כח? אחר?

קישור בנושא למי שלא מכיר: http://braukaiser.com/wiki/index.php?title=Malt_Conditioning