מזל שיש לי קגים.
השאלה היא כזו:
יש לי בטצ' של oatmeal stout (ע"פ המתכון של JZ), יצא לי בערך 26 ליטר. קג מכיל 19 ליטר בלבד. בד"כ מה שאני עושה זה לבקבק את העודף בשיטה הרגילה עם סוכר תירס.
היום ממש אין לי חשק.
האם נראה לכם שזה יהיה בסדר לחלק את הכמות על 2 קגים שיהיהו מלאים חלקית (13 ליטר בכל חבית). החלוקה לצערי תהיה בערך כי גם מכיל התסיסה וגם החביות אטומים לגמרי.
האם מילוי 6 ליטר כפול 2 ב HEAD SPACE בקגים בCO2 לא יהיה בזבוז משוועה של CO2 ?
נועם, לדעתי אתה יכול למלא את החלל ב CO2 רק בשביל להוציא את החמצן, השוואת הלחצים בין התירוש לחלל תתבצע מהתסיסה הטיבעית.
במילים אחרות, תשאיר את הפוקק שלך אצלי 
חמוד אתה.
אבל אין תסיסה טבעית בקג. מדובר בהגזה באונס.
נועם, אתה יכול בהחלט להגיז עם סוכר בקג.
חוץ מזה אין שום בעיה עם לחלק 13 ליטר לכל קג.
הדבר היחיד שצריך לשים לב אליו זה שבההגזה הראשונית יש יותר נפח חופשי מעל הבירה וספיחת ה CO2 לא תוריד את הלחץ באותה מידה שאתה רגיל.
איך אני אוהב את הקורני 9 ליטר שלי (:
אם השיקול הוא כספי לא הייתי חושב פעמיים, זה בטח יוצא אגורה ורבע.
אבל אני הייתי שוקל למלא קג אחד מלא עד למעלה ואת השארית בשני.
מבחינת ההד ספייס שתצטרך למלא ב-CO2 אין הבדל ובצורה הזאת תוכל לחסל חבית ראשונה יותר מהר ולפנות אותה לבירה הבאה בתור.
+1
איזה כיף לראות הסכמה בין עמנואל לדגן , חבל רק שקראתי את התגובות שלכם אחרי שסיימתי עם הבירה 
.
בסוף העברתי את הבירה ל2 קגים וחילקתי בערך חצי חצי - כ13 ליטר לכל קג.
המיגוז יהיה טבעי - עם סוכר תירס. ממילא הבירה תנוח עכשיו כמה שבועות עד לאחרי החג אז לא אכפת לי שהמיגוז יקח זמן.
בניגוד למה שאפשר לחשוב, יש לי יותר הסכמות עם דגן מאשר אי הסכמות. הבעיה שלא נעים לשמוע אי הסכמות. היושרה שלי מחייבת להגיד גם מה שלא נעים לשמוע.
היתרון שלי על רוב החברים היא שאני נטול אינטרסים כך שאני לא ירא לעמוד בכיכר העיר ולצעוק את דעותי.
אין אדם נטול אינטרסים.
נועם, ריד מי ליפס. האינטרס היחיד שיש לי הוא לבשל בירה טובה יותר.
כמובן שיש מארג שלם של אינטרסים בחיים האחרים שלי , לא בברנז'ה של מבשלי הבירה.
אין אדם נטול אינטרס
שחר, ספר לנו מה האינטרס שלך?
בריאות ואושר כמובן
מה שלך?
שחר, או שלא קראת את התגובות הקודמות שלי או שקראת ולא הבנת. (ראה הודעה 11 לשירשור זה)
כתבתי שיש לי אין ספור אינטרסים שונים ומשונים אבל לא כאלה שקשורים לסצנה של בישול בירה פרט לאינטרס לבשל בירה טובה יותר.
אתה מנית אינטרסים שאינם קשורים לתחום הבישול ואני מאמין לך. אתה מחזק את עמדתי ולא סותר אותה.
אם תרצה להתחכם תוכל לענות שהבירה מסבה לך בריאות ואושר.....חחחח.....גם לי!
אני מאמין לך
לפעמים אני מפרש אינטרס בסגנוון או בצורת התנסחות של אנשים
my bad