like

תודה נועם

(תפס אותי בבוקר טוב, עם הרבה סבלנות)

(:

אפשר להשיג אותם אצלי.

אני מוכר בקבוקוןן של 10CC אנזימים מומסים בנוזל ב-100 ש"ח.

דוד, אתה לא נודניק

אנזימים הם סוג של חלבונים שקיימים בגרעיני לתת הבסיס (כאלה שלא עברו קלייה מאסיבית שרצחה להם את הצורה)

קונים גרעינים, משרים אותם במים חמים, האנזימים עושים את שלהם :)

מיסטר דוד היקר. כבר כמעט 5 שעות אני מתאפק מלענות לך. יש לי פה אלף עדים שזה הישג יוצא מן הכלל שלי אבל אני כבר לא יכול.

אני מבין מהשאלות האידיוטיות שלך שאתה מבשל חדש. למה שלא תשב על הת&ת, תקרא קצת, יש ים של חומר באינטרנט בכל הרמות החל ממתחילים (כמוך) ועד מתקדמים (כמו כל האחרים פה) ואפילו בפורום המנומנם הזה יש לא מעט מידע . תגיע לרמה בסיסית מסויימת שתבין בכלל מה אתה שואל ורק אז תפריע את מנוחתנו?

היה גם נחמד אם הית מציג את עצמך. לגבי הנסיון בבישול כבר אין צורך....

פףףף, נועם, לא תיתן לי לצאת מזה בהסבר פשוט לבשלן המתחיל?

טוב, אז אפילו ציירתי לכם ציור ונלך עם הסבר עד הסוף כדי לסגור את הפינה.

עמילן - שרשרת ארוכה של גלוקוז

מלטוז- דו סוכר, שרשרת של שתי יחידות גלוקוז

גלוקוז- חד סוכר

בטא עמילאז-יחתוך את העמילן כל שתי יחידות וכך נקבל בעיקר מלטוז (אם השרשרת אי-זוגית נקבל גם גלוקוז אחד שיישאר בסוף)

אלפה עמילאז- חותך במקומות אקראיים גם את העמילן וגם את המלטוז - נקבל גלוקוז

לשמר אין עמילאזות ולכן הוא לא יכול לנצל עמילן, אבל..

לשמר יש מלטאזות - אנזימים שיפרקו את המלטוז לגלוקוז, כך שלא ממש מפריע לנו שיש מלטוז, כי בסופו של דבר הוא גם יהפוך לגלוקוז, לכן העדפתי להתעלם מכך בהסבר הפשוט, אבל העם דורש- אז העם יקבל :)

כל הגלוקוז החמוד והמתוק שלנו יהפוך לאתנול בתהליך התסיסה :)

מה הולך פה? אחד שואל שאלות של מפגר ועונים לו תשובות מלומדות בסינית. מה יעשה אחד כמוני שלא למד כימיה? כבר עדיף לדבר על ברזלים וריתוך.

רפאל יקירי, אני לא צריכה לבדוק- אני כבר יודעת :)

ניסיתי לתת את ההסבר הכי פשוט שיכלתי ולכן דילגתי על שלב הביניים של המלטוז ולהגיע ישר לגלוקוז שאותו מנצל השמר

לא הייתה לי כוונה לסתור את דבריך, צר לי אם כך השתמעו הדברים :)

בכל מקרה, העלתי הסבר מפורט שמראה כמה אתה חכם ממני וצודק !

סתם, אני צוחקת איתך

באמת מתנצלת אם היה נראה שאני סותרת אותך, כי ברור לנו שאנחנו מסכימים על הנושא..

ואיזי, בהחלט נחמד לי שסוף סוף אין שירשור שמדבר על הלחמות וריתוכים.. אחרי הכול זהו תפקידו של הגבר בבית ואתה מבצע אותה כהלכה!!!!

:)

מי? פאלמר?

חחח

מי? פאלמר?

חחח

דודבירה הוא דמות פיקטיבית ללא שום ספק! עדיין לא משוכנע לגבי דניאל עצמו אבל דודבירה בהחלט לא בשר ודם.

בכל אופן, הדמות הרבה יותר מוצלחת, מצחיקה ומעוניינת מכל דמות שאני המצאתי ולכן שאפו על הגאונות של היוצר!!!

לממציא של דודבירה - בבקשה תוסיף הרבה תגובות. הסינרגיה בינך לבין אי.זי. עושה לי את היום!! מרוממת את רוחי!!! תודה לך.

מחרותיים יוצא למסע מערבה...

מרקו פולו