שבת שלום לכולם
רציתי לשתף אתכם בתהיות שלי בנוגע למחליפי חום שהצלחתי להשיג
המחליף בחלקו הפנימי שבא במגע עם הנוזלים כולו מנירוסטה
השאלה שעולה כאן בעצם היא מהמבנה הפנימי ולמרות שאני יודע שלא מעט משתמשים בסוג זה של אמצעי קירור
התירוש החם זורם באופן נגדי לנוזל הקירור בתעלות די צרות שהסיכוי שהן תיסתמנה כתוצאה מחלקיקים לא קטן , כמו כן בעיית סניטציה בסיום הבישול
האם יש פיתרון לנושא החלקיקים והניקוי בסיום הקרור ?
פילטר כל שהוא או סירקולציה נגדית של מיים רותחים
אם למי מכם ניסיון עם שכאלה אשמח לשמוע