חברים יקרים, אני מחפש מתכון טוב ובדוק (שכבר נוסה הלכה למעשה) ל-amber ale. כן כן, בעוונותי ולבושתי הרבה עדיין מרכז. 
amber ale
שני, 05/02/2011 - 18:45
שני, 05/02/2011 - 18:49
#1
טלי, תוכלי לשלוח לי גם? או לפחות לפרסם כאן. אני מת למצא מתכון מעולה לעשות בירה לחברה שלי.
שני, 05/02/2011 - 19:06
#2
דוד בירה אתה כל כך בדיוני!!!
שני, 05/02/2011 - 19:09
#3
מקס, תסביר לי למה? מה ביקשתי ושלא הייתי צריך? רציתי מתכון מעולה לעשות בירה. זה לא בסדר לבקש?
אתה יודע איזה סבבה החברה שלי אחרי שליש?
שני, 05/02/2011 - 19:18
#4
אתה בטח לא עונה כי אין לך תשובה טובה.
שני, 05/02/2011 - 22:04
#5
דודבירה,
קבל מתכון מעולה בפרטי.
תהנה,
דודבירס
שלישי, 05/03/2011 - 04:48
#6
אני מתחיל לחשוש שאתה מדבר עם עצמך........
שלישי, 05/03/2011 - 08:04
#7
אני משום מה בטוח שהוא מדבר עם עצמו
שלישי, 05/03/2011 - 05:44
#8
בהתחברות כפולה - כשמחליפים יוזר רצוי לבחור ב-class-C שונה
יש המקפידים אפילו לדלג ל-class-B שונה ממדינה אחרת
או לפחות לעבור דרך source NAT נורמלי עם redirection של ה-ack דרך class c או b שונות
בקיצור - כשאתה מתעסק עם דברים שאתה לא מבין בהם זה גם נראה ככה
שני, 05/02/2011 - 19:49
#13
חחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחח
שני, 05/02/2011 - 20:00
#14
שני, 05/02/2011 - 20:34
#15
אדי, תסלח לי על זה אבל אתה עומד במקום.
מה קורה? השיפוץ לא הצליח?
שלישי, 05/03/2011 - 17:36
#16
השיפוץ הצליח אבל בינתיים חל מהפך (חיובי) בחיי שמאלץ אותי לדחייה נוספת (שדדו לי את הזמן) ולכן...פרטים בפרטי
שלישי, 05/03/2011 - 17:43
#17
תודה שחר !
שני, 05/02/2011 - 20:40
#18
אדי, אתה מוזמן לנסות את זה:
http://hbd.org/cgi-bin/recipator/recipator?section=9&group=18&item=8981
אל תתנצל על בישול מרכז. קנה רכז טרי, שמור על טמפ' תסיסה ראויה וכמובן על סניטציה. זה הכי חושב.
שלישי, 05/03/2011 - 06:57
#19
נועם, אתה עושה steeping עם Munich Malt?
שלישי, 05/03/2011 - 08:14
#20
אני עושה מה שכתוב במתכון.
אבל את המתכון הזה לא בישלתי כבר מעל לשנה מאז שעברתי לאול גריין.
זה קישור למתכון כפי שמופיע בBYO:
הם אכן נותנים הנחיה לבצע STEEPING ל MUNICH. שבתכלס צריך מאש.
לדעתי, 40 דקות ב67 מעלות יפעילו את האנזימים שבMUNICH MALT ותהיה המרה מסוימת של עמילנים לסוכרים.
שלישי, 05/03/2011 - 08:31
#21
40 דקות ב- 67 מעלות זה בדיוק מה שצריך להמרה של העמילנים. זה אפילו יותר ממה שצריך. זה שמתבצע בכלי שלא נקרא מאש טאן הרי לא רלבנטי.
שלישי, 05/03/2011 - 17:40
#22
תודה נועם. על המתכון ועל העידוד.