נראה לי שכבר שירשרנו משהו על תסיסה, ואפשר לחפש. אבל אם לא, אז ככה (ומישהו מוזמן לתקן אותי אם אני טועה)כאשר אנחנו מתיסיסים את התירוש, ישנה התסיה הראשונה והאגרסיבית יותר (זאת שעושה בלופ בלופ רציני - ישנם סוכרים בתירוש שפשוט מתים להפוך לאלכוהול), לאחר מכן ישנה התסיסה השנייה. אצל רובנו, התסיסה השנייה מתרחשת בבקבוקים כאשר אנחנו גם מוסיפים סוכר תירס בשביל הגיזוז. אבל האמת היא שהתסיסה השנייה מתחילה עם השאריות האחרונות של הסוכר עוד במיכל התסיסה, ממש בשלביה האחרונים של התסיסה הראשונה. למעשה, ישנה חפיפה קטנה של התסיסה הראשונה והשנייה, ואלו הבועות הקטנות שהתחלת לראות.

לדעתי הגרוויטי לא ירד לך יותר, זה מה שיש ואם זה תנצחי, כנראה הסוכר שנשאר לא יכול להתפרק. דוברי הלטינית יגידו אם הוא מסוג אלפא עמילן או ביתא עמילן