היי,
בזמן ששוטטתי באינטרנט וחיפשתי מידע על wort chillers נתקלתי בסרטון הבא : http://www.youtube.com/watch?v=UR_ZVAiYLII.
הבחור בנה צ'ילר כפול שנראה מאוד יעיל.
רציתי לדעת אם יש מישהו שבנה אי פעם אחד כזה והאם הוא באמת יעיל כמו שהוא נראה.
בעיקרון אני מבשל בסיר בנפח 36 ליטר, בישול של 20 ליטרים כל פעם (בנפח מלא) ולפי החישוב שלי אצטרך צינור באורך 15 מטר (שאני עדיין מתלבט מאיפה לקנות).
(מתנצל מראש אם השאלה בסיסית מדי ומורידה את רמת הפורום : \ )
קובי.
אני בניתי צילר כפול ע"י ליפוף 20 מטר צינור נחושת 3/8:
תהליך יצור כזה:
לתוך חתיכת צינור ביוב 4" באורך 30 ס"מ השחלתי את צינור הנחושת בתוך צינור הביוב שיבלוט 1 מטר,
את הקצה השיני התחלתי לכרוך סביב צינור הביוב 14 כריכות, אח"כ הואתי את צינור הביוב.
את כל הכבודה הכנסתי בתוך דלי פלסטיק שהתחתית חתוכה והמשכתית ללפף את שאר הנחושת סביב הדלי בקוטר 30 ס"מ.
עכשיו נשארו לי הקצוות:
את הקצה הראשון של ה-1 מטר הוא יותא למעלה, ואת הקצה שיני שיוצא מהליפוף שח הכריכה הגדולה יישרתי למעלה.
כך יוצר סליל קרור ללא חיבורים של סליל בתוך סליל.
הסליל הנל יודע לקרר 25 ליטר תירוש רותח ב-12 דקות, תלוי בטמפ המים בכניסה, עשיתי גם PRECHILLER, סליל שנכנס לדלי עם קרח לקירור מי הברז.
למצלמה שלי נגמר הבטריות אז אני מצרף תכנון מודל-ההבדל שהצינורות קצה צריכים לעלות למעלה
יש לי PLATECHILLER 20PLATES 44KW בהזמנה כך שבסוף חודש הבא אציע אותו למכירה
גם רעיון מעולה!
תודה רבה!
סליחה אם אני מקלקל את החגיגה אבל זה לא צ'ילר. זאת מסה של נחושת לא יעילה. מה הטעם להזרים מים בטמפ' התירוש בצינור באורך 5 מטר?
אם כבר, צריך לפצל את הצנרת הפנימית והחיצונית לשני צ'ילרים נפרדים עם מקורות מים קרים נפרדים.
אני בטוח שזה היה הרבה יותר יעיל, אבל לצערי אין לי שני ברזים קרובים אחד לשני :(
במידה ואני בונה צ'ילר באורך 15 מטר שיש לו שטח פנים הרבה יותר גדול, אין לזה משמעות? ואם יש לזה משמעות מסויימת, עד כמה היא מינורית ביחס לצ'ילר רגיל וקצר יותר?
חשבתי שככל שהמים יזרמו יותר זמן בתוך התירוש, כך תהיה להם אפשרות לקלוט יותר חום.
זה הולך להיות הצ'ילר הראשון שלי ואני מנסה להשקיע o_O
רעיון:
מהברז המים זורמים בצינור עד לצ'ילר. אז לפני הצ'ילר תרכיב T ותזרים מים לסליל החיצוני ובמקביל לסליל הפנימי. קירור כפול.
זה הזוי או הגיוני?
הגיוני
נניח שמי הקרור אחרי מטר בצ'ילר מגיעים לטמפ' התירוש, מה מועיל שהם ממשיכים להסתובב בתירוש עוד 9 מטר? ועוד נכנסים שוב לעוד סיבוב?
תחשוב על זה.
וואו, נראה מיותר ולא יעיל.