היי

יצא לי להיתקל במכשיר הזה : 

http://www.feincook.co.il/%D7%A4%D7%99%D7%99%D7%9F_%D7%A7%D7%95%D7%A7%D7%A8.aspx

השימוש שעושים בו לבישול רגיל זה בישול בוואקום . 

אבל יש בו אלמנט שחשבתי שיהיה מאוד יעיל לשלב המאש ורציתי להתייעץ איתכם . 

למכשיו הזה יש מד טמפרטורה , מזלג חימום ומעין משאבה שמסחררת את המים כדי שבכל המיכל תיהיה טמפרטורה שווה.

אפשר לכוון אותו לכל טמפרטורה שצריך.

מה דעתכם ? יכול להיות יעיל למאש ?

אני מאמין שלקנות אחד כזה יעלה ממש יקר .. ישנה אולי אפשרות לח'ברה שיותר מנוסים ממני בלבנות אחד כזה ? 

תודה רבה על העזרה