לאחר שלא בישלתי, לצערי, הרבה(הרבה הרבה) זמן, משבל כשלים טכניים למיניהם,
קטפתי את כל האשכוליות שהיו לי על שני העצים בבית מאחורה,(בערך 120 קילו), והפלא ופלא יצאו 22ליטר של מיץ אשכוליות מוכן לתסיסה,
אבל השמרים שיהיו לי כנראה היו פג תוקף או מתים, אז בנימה זאת? האם יש מישהו באזור חדרה שמוכן לעזור לי עם שמרי S-33, T-58 או S-04?
תודה רבה לכולם, נמרוד.
יש לי גם S33 וגם T-58
בוא תיקח
שלחתי לך טלפון בפרטי
hey
good luck. the sparrow crew did it with orengaes with out great succes.....
be ready to wait for a while. would love to try it sometim
תסיסה של הדרים זה דבר מאתגר: צריך להוסיף סוכר, לתקן חומצה (PH> 3.5), להוסיף מזינים (fermid K or DAP) ולהשתמש בשמרים מתאימים. שמרי בירה לא מתאימים- תנסה שמרי שמפנייה.
והכי חשוב צריך לדעת לאן מכוונים: יין, יין תוסס, יין קינוח וכו...
בהצלחה
בקיצור, נשמע שכדאי לך לוותר על התסיסה של האשכוליות ולהצטייד בכמות יפה של קמפרי.