מה ההבדל בין דקסטרוז ולמטו-דקסטרין
והאם ניתן להשתמש בשניהם למיגוז הבירה?
סוכר למיגוז
רביעי, 01/11/2012 - 06:54
רביעי, 01/11/2012 - 10:36
#1
מלטודקסטרין לא יגיז את הבירה
רביעי, 01/11/2012 - 11:45
#2
ציטוט:
Maltodextrin
Also a form of glucose, Maltodextrin is an unfermentable sugar so is used in brewing to add flavour and body to a brew. As it is an unfermentable sugar, when using a mix that contains Maltodextrin in your brew please note that you will have a higher end Specific Gravity (SG).