אחרי הברו פאטרי המוצלח יש לי טעם של עוד
לדעתי היגיע הזמן שהבית של יוצרי הבירה בישראל ישדרג את עצמו לרמת מועדון מיבשול בירה
מספר פגישות בשנה
תחרויות תקופתיות
דמי חבר
ועוד
ברור לי שבשל העובדה שחובצ הוא מועדון ארצי יש כאן משום הקושי אבל נראה לי שיש רמת עניין שתביא אנשים מרחק מסוים (בק"מ) ובמינון של פעם בחודשיים זה יכול להיות מספיק תדיר ולא מעיק
בזאת אני קורא ל...
+1
BIGTIME
בעד מועדון.
לא בעד יישות אחת (מועדון = פורום)
כמו הרבה דברים בחיים, הגם וגם מסתיים בכלום וכלום.
סיינט
קודם כל - שאפו ענק למארגנים!! היה 10
לגבי הקמת "ביר קלאבז" שזה כולל גביית דמי חבר, שכירות מקום למפגשים וכו' - צריך בשביל זה להיות מלכ"ר או עמותה רשומה וזה נראה לי יותר מידי כאב ראש בשביל לשתות קצת בירה עם החברה.
@ פרננדו- הגם וגם בא בכדי לפשט. מועדון לא מייתר את הפורום אבל מצריך אתר, גדול עלי להתנהל בעוד אתר. הכל בזרימה ונחת.
@ עודד- דמי חבר כן , לשכור מקום לא. סבב פלוס בין חברים שיכולים לארח פלוס מבשלות\ברים שיתנו מקום להפגש תמורת תחושת החיבה שקהל שחשוב להם יקבל
ממש נראה לי שזה יכול לקרות
+ 1
כל הכבוד !! היה יופי של אירוע ( כן ירבו).
היה כייף לפגוש את כל החברים הותיקים והחדשים.
צריך לקיים אירועים כאלו בכל הארץ ולא רק במרכז .
אתחיל בשאפו למארגנים! שמחתי להרתם ולהשתתף.
אמשיך בכך שזה יהיה רעיון נחמד להעצים את הפורום (בצורת מועדון למשל), אותי היה מעניין העשרה של ידע (סגנונות בירה בדגש על טעימות, סגנונות בישול, תהליכים המתרחשים בתהליכי הבישול - הבנה שליטה ובקרה, ציוד, ספקים וכו וכו...) אם בצורת שיתוף ואם בצורת הרצאות של אנשי מקצוע.... וכמובן גיבוש ופאן...
השאלה, והיא שאלה רצינית ומכוונת בעצם לכולנו, היא כמה רחוק היית מוכן לנסוע בכדי להשתתף במפגש מועדון שכזה שיכלול (נניח) הרצאה וטעימות של בירות של החברים ? ובאיזו תדירות היית מוכן לנסיעה כזו?
אני מניח שהשאלה לא רק לתומר אז אני אתן את תשובתי. בשביל מועדון רציני המורכב מאנשים רציניים:
הייתי מוכן לנסוע עד 70 ק"מ (כל כיוון)
הייתי מוכן לפעם בחודש
נועם, מה גבולות הגזרה שלך?
סיינט
אני הייתי מוכן לנסוע עד שלושים ארבעים דקות פעם בחודש,תוך ידיעה שיש גם אפשרות שאני אפסיד מפגש פה ושם
same same
1. לי אישית המרחק אינו מהווה שיקול, אני מניח שחלק מהמבשלים יחלקו עלי.
2. לדעתי מפגש חברים פעם ברבעון, לא כולל אירועים של מבשלות, יבואנים, ספקי חומרים ושאר אירועים כאלה ואחרים יהיה מספיק.
3. לא בכל מפגש צריך דווקא לבשל, למרות שזה אפשרי אם התנאים מתאימים (מקום, חשמל, מים וכיו"ב).
4. המכשול העיקרי, כפי שאני מוצא, הוא מציאת מקום מתאים.
5. מכשול נוסף הוא דמי חבר? אם בכלל, תחליף אפשרי דמי השתתפות לפי אירוע. מכיוון שקשת המבשלים רחבה למדי יהיה צורך למצוא סכום שיספיק לפעילות
המועדון וגם יתאים לכיסם של החברים.
6. אולי ניתן יהיה לעניין גורמים כגון: מבשלות, יבואנים, ספקי חומרים,שיתמכו במועדון.
אני בטוח שלא כיסיתי את הנושא עד תום, אבל בשלב זה זו תרומתי לדיון.
בברכה,
אולי לפני שאנחנו רצים להקים מועדונים ננסה להחיות את פעילות הפורום.
כדי לארגן מפגשים לא צריך מלכ"ר אלא יוזמה של אדם אחד ונכונות של אחרים (פרטים בקרוב בפורום מפגשים)
הדבר היחיד שיהיה קשה לארגן במסגרת הפורום הוא תחרויות בירה ועדיין אני לא חושב ששווה לשלם דמי חבר בשביל זה.
בועז, מרטין,
מטרת המועדון היא לא בישול משותף.
מועדון קם כאשר יש אנשים שיש להם אינטרסים משותפים ו/או דרך בילוי משותפת. האפשרויות של מועדון כזה הן בלתי-מוגבלות (ידע, קניית חומרים/ציוד, מפגשים קולינריים וכולה).
אני לא מאמין שמועדון צריך להיות קשור לפורום זה או אחר. הפורום ישמש לשאלות ועזרה והמועדון ישמש לצרכים אחרים.
לדמי חברות יש בהחלט חשיבות. זה ינפה באופן מיידי כל מי שלא מתכוון להשתתף וזה גם ידחוף פרוייקטים ופעילויות משותפות.
אם היה קצת יותר זמן פנוי כבר מזמן הייתי מקים ואחד מועדון!! הייתי קורא לו "בנימין"
סיינט
+1
פרננדו
אני בהחלט חושב כמוך שאין שייכות בין הפורום לבין המועדון שכמובן יהיה פתוח למי שירצה להצטרף בא
ופן שיוחלט.
מועדון כלשהו צריך מקום.
אין שום מניעה לקיים אירועים ללא קשר למועדון ו/או לפורום כזה או אחר אלא על בסיס התנדבותי או דמי השתתפות.
אל תדאג בועז. אנחנו חיים במדינות ענקית שבניגוד למדינות אחרות בעולם, שטחה רק הולך וגדל...
אין לי ספק שנמצא מקום ראוי (כשיהיה לנו זמן)
סיינט
אבל את התנעת המועדון אנחנו מתחילים מתוך הפורום הזה ואני לא רואה כאן אנשים שיש להם זמן, כוח או יוזמה להקמת מועדון.
אני גם לא ממש הבנתי מה יהיו מטרות מועדון שכזה שאין בפורום.
כל זה לא ימנע ממני להיות מהראשונים שיצטרפו למועדון בעיקר אם יקראו לו בנימין.
אפשר להיפגש גם בלי להקים מועדון עם דמי חבר.
התקיימו לא מעט מפגשים: SMASH, מפגש השמרים, ZION IPA, מפגש בירות מכושתות ועוד מפגשים.
מה שנדרש זה רעיון, יזם שירים את המפגש ורצון טוב של החברים.