סמואל אדאמס לונגשוט 2012 תחרות הבירה של מועדון הבירה הישראלי בשיתוף בירדי
מידע למתמודדים

לוח זמנים

רישום לתחרות - עד יום רביעי 30.5 בשעה 18:00

הגשת הבירות - החל מיום שישי 1.6 ועד יום שישי 8.6 בשעה 14:00

מקצי שיפוט מקדימים - 12.6 עד 15.6

שיפוט גמר - יום רביעי 20.6

ערב ההכרזה - יום חמישי 2.8

הנחיות למתמודדים

תחרות סמואל אדאמס לונגשוט היא תחרות שנתית למבשלי בירה חובבים המאורגנת על ידי מועדון הבירה הישראלי ומרכז הבירה בירדי בחסות חברת טמפו ומותג הבירה סמואל אדאמס.

הבירה שתזכה בתואר הבירה הטובה ביותר בתחרות (Best in Show) תזכה את המגיש בטיסה ואירוח לפסטיבל GABF בארה"ב מתנת טמפו ומותג הבירה סמואל אדאמס

שלושת המקומות הראשונים בכל קטגוריה, כפי שיפורטו בהמשך, יקבלו תעודות הוקרה והזוכים במקום הראשון בכל אחת מהקטגוריות יזכו בבקבוק בירה סמואל אדאמס אוטופיה המיוחד, המיוצר בכל שנה בכמות מוגבלת.

מי יכול לגשת לתחרות

תחרות סמואל אדאמס לונגשוט מיועדת למבשלי בירה חובבנים בלבד, מבשל בירה חובב מוגדר ככזה שאין ברשותו האישורים המתאימים לבישול מסחרי וזה אינו מקור הכנסתו.

איזה סגנונות ניתן להגיש

בתחרות שש קטגוריות שיפוט אליהן יחולקו הבירות המתמודדות:

אייל בהיר – סגנונות בירה ALE בהירים מבלונד ועד אמבר המתאימים לקטגוריות הבאות במדריך הסגנונות של אירגון BJCP 6,7,8,9,10 ,14, 16B – 16E, 18A, 18C, 18D

אייל כהה – סגנונות בירה ALE כהים מבראון אייל ועד סטאוט המתאימים לקטגוריות הבאות במדריך הסגנונות של BJCP: 11,12,13, 18B, 18E

בירות חיטה – סגנונות בירת חיטה בווארית אמריקאית או בלגית על פי הקטגוריות הבאות במדריך הסגנונות של BJCP: 15, 16A

לאגר - בירות מסוג לאגר כהות ובהירות על פי הקטגוריות הבאות במדריך הסגנונות של BJCP: 1,2,3,4,5

סגנון חופשי – כל בירה שלא ניתן להגדירה באחת מהקטגוריות לעיל

סגנון חופשי ישראלי - כל בירה שאחד ממרכיביה או טעמיה מבטא משהו מן ההוויה הישראלית. דוגמאות לבירות שהוגשו בשנים קודמות בקטגוריה זו: בירה עם עלי זית, בירה שבעת המינים, בירה עם במבה, בירה עם סברס.

רישום לתחרות

על מנת להשתתף בתחרות יש להירשם ולהצהיר על הבירות המתמודדות.

אין הגבלה על מספר הבירות שניתן להגיש לתחרות

לכל בירה מתמודדת יש לצרף טופס הרשמה רשמי המכיל את פרטי המבשל/ים ושם הבירה בדיוק כפי שיופיעו (עברית / אנגלית / איות) בפרסומי התחרות ובלוח המתמודדים שיוצג בערב ההכרזה, קובץ לוגו המבשל, אם קיים, לצורך הצגתו מעל דוכן המבשל בערב ההכרזה, סגנון הבירה והקטגוריה אליה היא מוגשת ופרטים טכניים נוספים על הבירה לצורך תהליך השיפוט ופרטים ליצירת קשר עם המגישים. את הטופס יש להוריד מאתר בירדי www.beer-d.co.il

עלות ההשתתפות בתחרות היא 40 ₪ לכל בירה מוגשת. כל מתמודד שיגיש חמש בירות בתשלום יהיה זכאי להגשת בירה אחת נוספת ללא תשלום.

את התשלום יש להסדיר בעת ההרשמה. ניתן להסדיר את התשלום ולמסור את טפסי ההרשמה ב"בירדי" בתל אביב (רחוב היסוד 4) בשעות הפתיחה הרגילות או טלפונית בכרטיס אשראי בטלפון 03-6822978 ולשלוח את טפסי ההרשמה במייל לכתובת longshot@beer-d.co.il .

רק בירות שטופסי ההרשמה שלהן יגיעו והסדרת התשלום תתבצע עד לתאריך המצוין למעלה יכנסו לתחרות.

לא תהיה החזרת דמי רישום בגין אי הגשת בירה לתחרות או אי השתתפות.

הגשת הבירות

יש להגיש 4 בקבוקי 500 מ"ל או שישה בקבוקי 330 מ"ל לכל בירה מתמודדת.

על מנת לשמור על אובייקטיביות השיפוט, הבירות יוגשו בבקבוקים שאינם מזוהים (בקבוק חום בעל צורה שאינה מיוחדת וללא מדבוקת או סימנים מזהים אחרים פקוק בפקק זהוב או כסוף) כל בקבוק יסומן בעת ההגשה בקוד שישמש, לאחר השיפוט, לפענוח פרטי המגיש.

את הבירות יש להגיש רק לאחר רישום ובמסגרת התאריכים המצוינים למעלה ב"בירדי" בתל אביב רחוב היסוד 4 (03-6822978) בשעות הפעילות הרגילות. ניתן לשלוח את הבירות גם על ידי נציג שאינו מתמודד.

רק בירות שיוגשו על פי ההנחיות לעיל יוכלו להשתתף בתחרות.

בכל בעיה, שאלה או הבהרה ניתן לפנות לגדי דבירי בטלפון 03-6822978 או במייל longshot@beer-d.co.il .

השיפוט

הבירות שיוגשו לתחרות יישפטו בשני מקצי שיפוט על ידי צוותי שופטים המורכבים ממבשלי בירה ואנשי תעשיית הבירה בישראל.

מקצה השיפוט הראשון יכלול את כל הבירות שהוגשו לתחרות, מקצה השיפוט השני יכלול רק בירות שעמדו בהצלחה במקצה השיפוט הראשון ועברו את רף האיכות שנקבע.

כל בירה תישפט בהתאם לסגנון עליה הוצהר בעת מילוי טופס ההרשמה ובהתאם לסטנדרטים של ארגון ה- BJCP. יובהר כי הבירות יישפטו בפני עצמן ולא ביחס לבירות אחרות בקטגוריה.

החלטת השופטים הינה סופית ולא ניתן לערער עליה.

אחת ממטרות התחרות היא קידום מקצועיות מבשלי הבירה החובבים ועל כן בזמן השיפוט ימלאו השופטים טפסי משוב על הבירות. טפסים אלה יועברו למתמודדים.

במסגרת ערב ההכרזה יתקיים מקצה שיפוט פומבי נוסף בו תיבחר, מבין הבירות הזוכות בכל קטגוריה, הבירה הטובה ביותר בתחרות.

ערב ההכרזה

ערב ההכרזה החגיגי יערך במרינה הרצלייה, שמות הזוכים בקטגוריות השונות יוקראו מעל בימת האירוע והזוכים יוזמנו לעלות ולקבל את תעודות הזכייה והפרסים.

כל מתמודד יקבל דוכן בו יוכל להציג את הבירות שבישל, הדוכנים ימותגו עם שמות המבשלים והלוגואים כפי שנמסרו בעת ההרשמה.

כל מתמודד מתחייב להביא לערב ההכרזה לפחות חמישה ליטרים של בירה למזיגה לאורחי האירוע, יובהר כי משתתף שלא ישתתף וימזוג בירה בערב, תישלל זכותו לזכייה בפרס. חריגים מיוחדים לתנאי זה יהיו בשיקולם הבלעדי של המארגנים.

הבירה תימזג בערב ההכרזה למבקרים כנגד קופונים, בכוסות טעימה שיחולקו למציגים על ידי חברת ההפקה. מנת הטעימה הרשמית היא 100 מ"ל. המציגים יוכלו, על פי בחירתם, לפדות את הקופונים הנ"ל מחברת ההפקה על פי התנאים וההסדרים שתיקבע החברה. שווי פדיון של כל קופון הוא 5 ₪. יובהר כי החזר כספי למציגים בגין הקופונים שיציגו יהיה החל מהקופון ה- 51. עבור 50 הקופונים הראשונים, המייצגים 5 ליטר בירה אותם התחייבו המתמודדים למזוג, לא יקבלו המתמודדים החזר כספי. עוד יובהר כי כל ההתנהלות בגין קופוני הטעימה היא באחריותה הבלעדית של חברת ההפקה.

בכל שאלה ניתן לפנות במייל לפי הכתובת longshot@beer-d.co.il

אנו מאחלים לכם הצלחה בתחרות סמואל אדאמס לונגשוט 2012

שגיא קופר וגדי דבירי