הכנתי היום בירת חיטה לפי מתכון מבירדי
1.8 פילסנר
3.2 חיטה
150 גרם מיוניק I
שמרים יבשים WB-06
OG 1.050
מילאתי את מיכל התסיסה שנשאר בערך 8 ס"מ מהמכסה ולהפתעתי בדקתי עכשיו וגיליתי שהקצף גלש דרך הAIRLOCK
הוצאתי חצי ליטר מהמיכל ועדין נראה שהקצף ממשיך לגלוש החוצה. מה אני עושה לא בסדר?? יכול להיות שהבירה הזדהמה? התסיסה ממש "ערה".
