מישהו ניסה HOP BURSTING תוספות כשות מאוחרות במהלך ה-20 דקות אחרונות בכדי לקבל טעם וארומת כשות מודגשות בבירה בדר"כ בלאגרים
האם עדיף עך DRY HOPPING?
Hop bursting VS dry hopping
רביעי, 09/12/2012 - 06:16
רביעי, 09/12/2012 - 10:33
#1
בישלתי את המתכון Evil Twin של jamil שבהחלט עונה על הקריטריון של הוספה מאוחרת של כשות .
הארומות של הכשות היו עדינות עד בכלל לא , בפעם השנייה שבישלתי את המתכון מעבר להוספת הכשות המאוחרת
הוספתי גם Dry Hop והארומות היו הרבה יותר מודגשות .
רביעי, 09/12/2012 - 10:57
#2
אני גם בישלתי את זה . אני הוספתי HOP TEA לקג. היה להיט.
