שלום לכולם וכולן.
מה אתם אומרים על מפגש (שני אם אני לא טועה) בנושא בירות כבדות ובירות חורף?
זה הזמן לבשל בירות גדוולות\קלויות\מתובלות\ושאר ירקות לקראת העונה הקרה.
אז אם יש ביקוש בואו ננסה להסגר על תאריך, אני מוכן לארח אצלי (מעלה אדומים) אבל אם יש נכונות לארח באיזור מרכזי יותר בבקשה אימרו...
אני חושב שזה נפלא,
אני חושב שלקראת דצמבר/חנוכה זה אידאלי וייתן מספיק זמן לבירות להתיישן.
אני חושב שצריך להתחיל במסורת של מפגש כל 3-4 חודשים לפחות
קדימה מי בפנים?
לי יש בירת דלעת שמתיישנת בבקבוקים וכך גם פורטר בלטי ובקרוב עוד דברים נחמדים...
אין לי בירה מתאימה אבל אני בפנים
כנ"ל
+1, בקצב הזה נצטרך להביא בירות קנויות :)
אז יאללה לבשל!
בפנים
+1 תמיד בפנים
אתם לא יודעים מה זה חורף....
מוזמנים אליי ל "סתיו" בניו אינגלנד.
אם הוריקן סנדי תשאיר אותי בחיים.
אני בא
סיינט
בפנים
מה שאלכוהול לא ירפא אין לו מרפא
טוב אז בנתיים יש לי פורטר בלטית מוכנה, ומעולה(אבל את זה אתם תצטרכו להחליט) סקוטית חזקה(WEE HEAVY) שנכנסה היום לבקבוקים, ובארליי וויין בסוף תסיסה ראשונה, תעבור חמיכל שני להצללה מעטה, לשבוע בחבית עץ ואז לבקבוקים..
גם אני
כרגע בתסיסה IPAמתובלת ,וביטר אנגלי
מגניב, במה הIPA מתובלת?
מישהו עוד רוצה לשתף במה הוא מביא?
אצלי יש בתסיסה ככה:
flanders red (כבר בבקבוקים אחרי תסיסה של שנה+)
Berliner Wiesse (כבר בבקבוקים)
flanders red עם רימונים
brett saison
brett apa
בקיצור, sour stash
(חלק מהשלל שייך בכלל לשחר - בנימינה )
נבוא ביחד : )
האמת שבפעם האחרונה ששתיתי כ"כ הרבה בירות חמוצות זה לא נגמר כ"כ טוב 
בואו נסגורת על תאריך,
תחילת דצמבר?
מה דעתכם על חנוכה?
אני מעדיף ככה לקראת ינואר בשיא החורף זה גם יתן יותר זמן לבירות של כולם להתיישן מעט
אני בעד 17/01
אהלן, אשמח להצטרף, ה1\17 נכון לעכשיו מתאים לי
גם אני בפנים.
היי לכולם.
אני אשמח להצטרף למפגש (אף פעם לא הייתי באחד..).
יש לי את הבירה הראשונה שלי בגיזוז, חיטה, ואני אשמח אם חיך מקצועי
יטעם אותה.
17 jan מתאים, ואני בספק שיש לנו חיך מקצועי...לפחות לרובנו חיך נהנתני :D
אני מעוניין להגיע אבל ה-17 קצת בעייתי לי, אני אמור לסיים מילואים בצאלים ואני לא יודע מתי אגיע הביתה ואוכל להתארגן ליציאה למפגש.
בכל מקרה הבירות שכרגע מה יש לי להציע הן:
Pumpkin ale ,IPA, Mild Ale, Vanilla cream ale, Graff
יש לי גם clone של midas touch (בירה עם דבש, יין וזעפרן) שהיא הכי מתאימה להגדרה של בירת חורף אבל היא בוקבקה רק לפני חודש ואני לא יודע אם היא תהיה מספיק מותססת ומתאימה לשתיה.
