היי,
זה כבר הבישול השלישי שאני עושה שהOG שאני מקבל אחרי הבישול נמוך מבמתכון. אני מבשל בשיטת הBrew in a beg.
אחרי הבישולים הראשון והשני חישבתי בבירסמית ומצאתי שכנראה הבעיה היא בefficiency שלי וחישבתי את המתכון הבא לפי efficiency של 65%.
בבישול השלישי הOG היה אמור להיות 1.078 ובמציאות קיבלתי 1.071. עוד דבר שנראה לי שחשוב לציין זה שלפי בירסמית' הייתי צריך לשים 34 ליטר מים במאש, אבל מכיוון שהסיר שלי הוא של 40 ליטר והgrain bill היה של 6 קילו שמתי רק 30 ליטר מים ואח"כ השלמתי עם מים רותחים ל30 ליטר אחרי המאש.
למישהו יש רעיון ללמה כל הזמן אני מקבל OG נמוך יותר מהמצופה?
