מתקן מזיגה..

37 תגובות [לתגובה האחרונה]
ס. שמש's picture
Offline

Location

hagaon
pardes hana
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 09/18/2012

לאחר שאספתי את הציוד הדרוש לבנית מתקן מזיגה, (מקרר עם טרמוסטט, חביות, צינורות, ברזים,מחברים, וסת ומיכל פד"ח)

הגיע הזמן להחליט היכן ימוקמו הברזים עצמם, ואיזה ידיות אפשר לבנות להם..

 

את הידיות יצרתי ממשענת של כסא עץ ישן, בתוספת לוחית עץ בקצה עליה ניתן יהיה לסמן את סוג הבירה..

בתסיסה: dark boston lager  בחבית:בירת חיטה, רובוסט פורטר. APA, סיידר תפוחים.

ס. שמש's picture
Offline

Location

hagaon
pardes hana
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 09/18/2012

את מתקן המזיגה עצמו, החלטתי לשים על קיר חדר האוכל.. כאשר המקרר נמצא מעבר לקיר (למעשה מחוץ לבית..)

לשם כך יצרתי תחילה מסגרת מעץ אותה ניתן "לשתול"בגומחה שאצור בקיר :

 

 

 


כמה שאריות קרשים, ברגים וקצת עבודה, והמסגרת מוכנה...

בתסיסה: dark boston lager  בחבית:בירת חיטה, רובוסט פורטר. APA, סיידר תפוחים.

ס. שמש's picture
Offline

Location

hagaon
pardes hana
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 09/18/2012

 

עכשיו צריך לשבור קצת קירות...
פרוייקט שדורש קצת אומץ והרבה ניקיון אחרי..

בסיום ניתן לשים את המסגרת בשקע שנוצר ולחזק במלט מסביב:

 

 

 

וכמובן, להוסיף סגירה מעץ מאחורי המסגרת..

בתסיסה: dark boston lager  בחבית:בירת חיטה, רובוסט פורטר. APA, סיידר תפוחים.

ס. שמש's picture
Offline

Location

hagaon
pardes hana
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 09/18/2012

עכשיו מגיע הזמן לגימורים- 

 

קודם שפכטל..

 

 

יצירת מסגרת מעובה ("שלוונה") :

 


בתסיסה: dark boston lager  בחבית:בירת חיטה, רובוסט פורטר. APA, סיידר תפוחים.

ס. שמש's picture
Offline

Location

hagaon
pardes hana
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 09/18/2012

ולבסוף צבע.. ולכה...:

 

 

 

העציץ באמצע מתפקד כדקורציה עד שיגיעו עוד שני ברזים מארה"ב:

 

בתסיסה: dark boston lager  בחבית:בירת חיטה, רובוסט פורטר. APA, סיידר תפוחים.

Location

בנימינה
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

מקסים

רוני ולדמן - מבשלת רות's picture

Location

נחל יבנאל 14
מודיעין
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 03/17/2013

מדהים. אין מילים.

גיל's picture
Offline

Location

מאור
מאור
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 05/04/2010

Wow!

(כל המוסיף גורע)

מעוניין לחלוק שק לתת חיטה - צרו קשר כאן או בנייד 054.261.0303

www.bronsteiner.com

נועם - שיבולת's picture

Location

נחל שורק 18
מודיעין
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

בהחלט WOW

 

זה נראה כמו כוך תפילה באיזה כפר אירופאי כשלהו.

מה שכן, מדובר באל שבהחלט הייתי מוכן להתפלל אליו. 

בתסיסה: סייזון , למביק בחבית אלון. בחבית: בלונד בלגי, בלונד סטאוט, פילס, אוקטוברפסט
גיל's picture
Offline

Location

מאור
מאור
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 05/04/2010

יש מקום להניח צלמיות ומנחות לאל הבירה...

מעוניין לחלוק שק לתת חיטה - צרו קשר כאן או בנייד 054.261.0303

www.bronsteiner.com

רון_ב - ronstar's picture

Location

עמק זבולון 35
מודיעין
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 12/06/2010

יפה מאוד !!!

נשאר רק להוסיף מגש לקליטת טפטופי בירה/קצף ומנחה לאלים.....

ניצן זיצר's picture

Location

בן גוריון
רעננה
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 07/26/2012

וואו מדהים

ס. שמש's picture
Offline

Location

hagaon
pardes hana
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 09/18/2012

מגש לטיפטופי בירה באמת נחוץ,
במקרה הזה מתכנן אחד מנירוסטה בבניה עצמית.

המשך יבוא...

בתסיסה: dark boston lager  בחבית:בירת חיטה, רובוסט פורטר. APA, סיידר תפוחים.

רון_ב - ronstar's picture

Location

עמק זבולון 35
מודיעין
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 12/06/2010

עדכן בפרטים, אני גם צריך להכין אחד

Saint's picture
Offline

Location

נילי
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 04/24/2010

לא בטוח שהבנתי. עשית חור עובר בקיר החיצוני של הבית שלך בגודל מבנה העץ?

זה אומר שכשבאים מבחוץ רואים חתיכת עץ באמצע הקיר עם מקרר שצמוד אליו?

סיינט

 

ס. שמש's picture
Offline

Location

hagaon
pardes hana
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 09/18/2012

לא, מהצד שני רואים קופסה קטנה שאליה מתחברת הצנרת .
(הקופסא מבודדת ועם קירור דינאמי בעזרת מאוורר, וגם ממנה אפשר להמנע אם זה ממש חשוב, אבל מדובר בקיר "נסתר", אז לא טרחתי ) 

מכיוון שמדובר בחלק בקיר שעשוי מבלוק 20 (20 סמ'), אפשר לשבור רק 2 מחיצות של הבלוק ולכן המחיצה החיצונית נשארת ללא שינוי.

(לבלוק סטנדרטי יש 3 מחיצות).

אם ההסבר לא ברור, בקרוב אעלה תמונות נוספות של החלק האחורי ומערכת הקירור.

 

בתסיסה: dark boston lager  בחבית:בירת חיטה, רובוסט פורטר. APA, סיידר תפוחים.

ס. שמש's picture
Offline

Location

hagaon
pardes hana
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 09/18/2012

וכמובטח.. מגש לטיפטופים עשוי נירוסטה:

בתסיסה: dark boston lager  בחבית:בירת חיטה, רובוסט פורטר. APA, סיידר תפוחים.

ס. שמש's picture
Offline

Location

hagaon
pardes hana
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 09/18/2012

ועוד תמונה:

בתסיסה: dark boston lager  בחבית:בירת חיטה, רובוסט פורטר. APA, סיידר תפוחים.

ס. שמש's picture
Offline

Location

hagaon
pardes hana
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 09/18/2012

ועכשיו להסבר על החלק האחורי:

 

מעבר לקיר מוצב המקרר, שיכול להכיל עד 6 חביות קורני:

אזהרה: קידוח בדופן המקרר היא עניין מורכב, מכיוון שעלולים להיות שם צינורות גז. במקרה של פגיעה באחד הצינורות המקרר יוצא משימוש.

הצינור האפור משמש להולכת אויר קר מהמקרר לקופסת הברזים וחזרה למקרר:



בתמונה ניתן לראות שהצינור האפור מכיל בתוכו צינור בקוטר קטן יותר (שחור) בתוך הצינור השחור יעברו צינוריות הבירה לברזים. בחלל זה יזרום גם אויר קר מהמקרר לקופסת החיבורים שמכילה את החיבור לברזים.

בחלל בין הצינור השחור לאפור, יעבור האוויר החוזר למקרר, לאחר שקירר את הצינוריות ואת הברזים.

הקופסא מבודדת בפלצף ומתחברת לדופן האחורית של הבר (ניתן לראות את השנקים לפני החיבור לצינורית).

כמובן שקיימת גם סגירה הרמטית לקופסא (לא רואים בתמונה).

 

בתמונה זו ניתן לראות את צינור ה CO2. וגם את ההתפצלות בין האויר היוצא ולאויר החוזר (ה-T האפור)

(הקידוח הנוסף נועד לכניסת הטרמוקפל של הבקר.)

 



וזה מבט על המקרר מבפנים, בדיוק מצידו הפנימי של הT האפור.

בקדח התחתון עוברים 4 צנורות הבירה. שמחוברים לברזים. (לא נראה בתמונה)
בקדח העליון העליון מחובר מאוורר 12V ששואב אויר מהצינור. (המאוורר לא נראה בתמונה זו)
מכיוון שהמערכת סגורה, האויר הקר נשאב מהקדח התחתון ומקרר את הצינורות לכל אורכם,
מקרר את קופסת הברזים+הברזים עצמם וחוזר חזרה דרך הקדח העליון.


איוורור זה מבטיח שהבירה שבצינורות לא תתקלקל, וגם שהבירה הנמזגת תהיה קרה מהטיפה הראשונה.

בתסיסה: dark boston lager  בחבית:בירת חיטה, רובוסט פורטר. APA, סיידר תפוחים.

אלון coZary's picture
Offline

Location

זכרון יעקב
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 02/24/2010

יפה מאד!


רון_ב - ronstar's picture

Location

עמק זבולון 35
מודיעין
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 12/06/2010

מעולה !!!

ס. שמש's picture
Offline

Location

hagaon
pardes hana
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 09/18/2012

והנה תרשים סכמטי:

בתסיסה: dark boston lager  בחבית:בירת חיטה, רובוסט פורטר. APA, סיידר תפוחים.

ס. שמש's picture
Offline

Location

hagaon
pardes hana
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 09/18/2012

ושתי תמונות נוספות:

קופסת הברזים עם המכסה:

 

וגם המאוורר+ צינוריות הבירה: 
(ניתן לראות שאחת הבירות בדיוק נגמרה.. Laughing)

 

בתסיסה: dark boston lager  בחבית:בירת חיטה, רובוסט פורטר. APA, סיידר תפוחים.

Location

Raanana
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 04/28/2010

אכן מדהים ויפה.

איך ידעת היכן לקדוח בדופן מבלי לפגוע בצנרת הקרור?

ס. שמש's picture
Offline

Location

hagaon
pardes hana
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 09/18/2012

קדיחה בדופן המקרר:

מתמשים במקדח כוס, רק בלי המקדח במרכז הכוס (שתפקידו למרכז את הקידוח- אבל שימוש בו עלול לפגוע במכלול נסתר מן העין הנמצא בתוך דופן המקרר)

כך אפשר להוריד את השיכבה החיצונית (פח או פלסטיק, תלוי במקרר), מבלי להסתכן בפגיעה במנגנון כלשהו המצוי בתוך הדופן.

לאחר מכן, השכבה הבאה תהיה חומר בידוד מוקצף. אותו ניתן לפורר בזהירות באזרת כלי מתאים
מברג יכול להתאים לכך, אולם יש לעשות זאת בזהירות ואם נתקלים בצינור או מכלול כלשהו... צריך לסגור ולקדוח במקום אחר....

לאחר הורדת הבידוד, ניתן להמשיך ולקדוח את הדופן הפנימית בעזרת מקדח הכוס.


עבור חורים קטנים יותר-

ניתן להשתמש בדרמל או משחזת זוית על מנת לצור "חלון" בדופן (לא להיכנס לעומק עם הדיסק!!), ומשם ממשיכים כנ"ל.

בתסיסה: dark boston lager  בחבית:בירת חיטה, רובוסט פורטר. APA, סיידר תפוחים.

Location

Raanana
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 04/28/2010

רעיון נחמד. תודה.

Offline

Location

יאיר כ"ץ 10
חיפה
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 05/13/2013

חוץ מפרסומת סמויה לתדיראן, נראה מדהים.

ס. שמש's picture
Offline

Location

hagaon
pardes hana
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 09/18/2012

למען האמת ,גם מקרר התסיסה שלי הינו תדיראן.. Wink

אין מה לעשות, אילו מקררים שעושים את העבודה....

בתסיסה: dark boston lager  בחבית:בירת חיטה, רובוסט פורטר. APA, סיידר תפוחים.

דגן - הדובים's picture

Location

רעננה
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

מדהים!

דותן's picture
Offline

Location

חרש משה
רחובות
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 12/24/2010

אין מילים מברוק. אולי כשאהיה גדול גם לי יהיה משהו כזה..

דניאל אלמן's picture

Location

כפר דניאל
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/06/2011

נראה מרשים ביותר,רק שאלה אחת,

האם המאורר  של תעלת הקירור עובד כל הזמן?

האם הוא מופעל כאשר המקרר עובד ע"י התרמוסטט?

במידה ויש פרקי זמן ארוכים בהם הוא לא עבד, ובגלל המרחק הרב בין הברז למיכל הבירה,

אולי יהיה צורך לבודד את הצנרת והקופסה של הברזים ע"י קלקר, בכדי להמנע מעלית טמפ הבירה בצנרת

או לפחות לשים בפנים גם צינור נחושת בכדי שיהיה מסה תרמית לשמירה על

הטמפ כאשר המאורר לא עובד

 

Theres nothing like a good brew

ס. שמש's picture
Offline

Location

hagaon
pardes hana
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 09/18/2012

אכן, המאוורר עובד כל הזמן.
בנוסף,  שמתי בידוד על הצינור על מנת למנוע איבוד חום, 

השתמשתי בשרוול בידוד המשמש לצינורות מע' מיזוג אויר (צינור ספוג שחור, משמש גם לצנרת מים חמים).

קלקר הוא מבודד מצויין, אבל אני לא מכיר קלקר שמתאים לבידוד צנרת. אם יש כזה אשמח לשמוע. 

 

בתסיסה: dark boston lager  בחבית:בירת חיטה, רובוסט פורטר. APA, סיידר תפוחים.

Offline

Location

יאיר כ"ץ 10
חיפה
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 05/13/2013

עכשיו כשאתה כותב בחתימה שלך "בחבית" זה מקבל משמעות אחרת.

ס. שמש's picture
Offline

Location

hagaon
pardes hana
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 09/18/2012

נגיעות אחרונות, אך חשובות לא פחות..

ציפוי המקרר בקלקר:

 

הבקר והווסת:

 



ולסיום... כתוביות על ידיות הברזים. (נמאס להגיד לאורחים.. שיקחו לבד..)

 


בתסיסה: dark boston lager  בחבית:בירת חיטה, רובוסט פורטר. APA, סיידר תפוחים.

בועז לנר's picture
Offline

Location

השחר 13
הוד השרון
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 10/28/2011

עבודה יפה מאוד.

תהנו מהבירות.

Offline

Location

העמל 24
רמת השרון
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 02/25/2012

מדהים ומושקע להפליא!

סחטיין

 

האחים דופין's picture

Location

אבן יהודה
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 12/03/2011

קודם כל עשית עבודה מדהימה.

יש לי שאלה קטנה,

איפה שמת את ווסתי המשנה (מפצלים לגז)?
רואים בתמונות שהבלון גז יושב מחוץ למקרר ורק צינור אחד נכנס ממנו.

ואם אפשר יהיה לקבל צילום של כל המקרר עם דלת פתוחה זה גם יעזור.

Offline

Location

משגב
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 02/28/2013

פשוט מדהים!! עבודה סטרילית ומקצועית! 

אם אפשר לשאול איפה קונים חביות וברזים מיוחדים? כלומר כל מה שלא מאולתר...

וכמה עולה בערך לבנות כזאת מערכת?