תחרות בישול הבירה הביתית סמואל אדאמס לונג שוט יוצאת לדרך...

3 תגובות [לתגובה האחרונה]
Offline

Location

אורנית
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 05/29/2010

נראה שהתחרות שאורגנה בחובבי ציון העירה מישהו...

תחרות בישול הבירה הביתית סמואל אדאמס לונג שוט יוצאת לדרך...

כמו שהבטחנו, הצלחנו להתגבר על כל המכשולים ובכוחות משותפים ממשיכים את המסורת.
לאור הנסיבות, לוח הזמנים קצת צפוף, אז קדימה לבישולים.
ערב ההכרזה יתקיים ביום רביעי 7 לאוגוסט במסגרת פסטיבל הבירה בירושלים.
הרשמה לתחרות עד 15.7, הגשת הבירות עד יום חמישי 1.8 בערב.
מתכונת התחרות תהיה כבכל שנה, השיפוט המקצועי יערך בבירדי בתחילת חודש אוגוסט וכבשנה שעברה המתמודדים יקבלו משוב מהשופטים על הבירות שהגישו. פרטים מלאים ותקנון יהיו באתר בירדי החל מיום ראשון.
 

ליאור - הברון's picture

Location

מזל אריה 2
הוד השרון
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 02/28/2012

בשנים שעברו התחרות הייתה מוגדרת לסגנונות ספיציפיים?

תומר רונן's picture

Location

הרקפת 5
שדרות
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 12/14/2010

התחרות לרוב מחולקת ל6 קטגריות:

   1. אייל בהיר.

   2. אייל כהה.

   3. לאגר.

   4.חיטה.

   5. סגנון חופשי.

   6. סגנון חופשי ישראלי.

כאשר הבירות מתוייגות לכל קטגריות לפי סגנונות BJCP. ואלה שלא נופלות בקטגוריה נכנסות לסגנון חופשי (ברלי ויין למשל, בירה מיושנת בחבית, בירה עם פירות, אייל בהיר עם טויסט...)

סגנון חופשי ישראלי - בירה עם טויסט ישראלי (בירה עם חומוס, זעתר, סברס, אבטיח, הל, חוויאג' וככל העולה על דמיון היוצר...)

נועם - שיבולת's picture

Location

נחל שורק 18
מודיעין
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

תכלס זה אומר ששופטים וויצן יחד עם וויט בלגי וIPA יכול ליפול באותה קטגוריה עם טריפל. 

בתסיסה: סייזון , למביק בחבית אלון. בחבית: בלונד בלגי, בלונד סטאוט, פילס, אוקטוברפסט