מקרר תסיסה

12 תגובות [לתגובה האחרונה]

Location

רבי פנחס
תל אביב יפו
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/23/2013

שלום לכולם,

 

לאחר מאמצים רבים הצלחתי לשכנע את אשתי שהדבר הכי טוב שאנחנו יכולים לעשות לעצמנו זה לרכוש מקרר תסיסה, היות וזה "השדרוג המשמעותי ביותר למבשלן הביתי".

 

דירתנו הקטנה יכולה להכיל אך מיני-בר מינימאלי בגודלו (נגיד - עד כ-100 ליטר נפח). 

 

הבעיה - המקררים בנפחים אלו מגיעים עם 'ברך' מעצבנת שמונעת מדלי התסיסה להכנס.

 

1. האם מישהו מכיר מקום בו ניתן להשיג דגמים של מיני-בר ללא 'ברך'?

1א. האם יש דרך יעילה (=זולה) ליבא אחד? נגיד, מסוג מיני מקררים המשמשים כקגרטור? (לדוגמא, הSANYO 4912 ז"ל).

 

2. במידה וההר לא יבוא אל מוחמד, האם יש מיכלי תסיסה הנכנסים למקררים הקטנים שניתן למצוא בארץ, חרף הברך האמורה?

ראיתי אזכורים בקצרה על שימוש בג'ריקאן כמיכל תסיסה. היכן ניתן למצוא ג'ריקנים בנפחים מתאימים? (ואיזה חומר פלסטי לחפש?)

ובהקשר הזה, האם ניתן להשתמש באותו ג'ריקאן לno-chill והן כמיכל תסיסה? או שיש צורך בנפחים שונים?

 

הרבה תודה ושבוע מוצלח

 

גיא

נועם - שיבולת's picture

Location

נחל שורק 18
מודיעין
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

אני משתמש באותו ג'ריקאן ל NO CHILL ואח"כ לתסיסה. מדובר בג'ריקאן שהכיל במקור רכז לתת. תבקש מהחנויות המוכרות לנו חומרי גלם, יש להם בד"כ ג'ריקאנים ריקים למסירה.

תכף אצא למדוד את מימדי הג'ריקאן...

בתסיסה: סייזון , למביק בחבית אלון. בחבית: בלונד בלגי, בלונד סטאוט, פילס, אוקטוברפסט

Location

רבי פנחס
תל אביב יפו
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/23/2013

היי נועם,

האם נפח הג'ריקאן הוא בדיוק כנפח הנוזל, או כמו בדלי תסיסה רגיל נשאר נפח עודף של כמה ליטרים?

אם מדובר באחרון - האם אין בעיה שהקירור נעשה בסביבה עם חמצן?

נועם - שיבולת's picture

Location

נחל שורק 18
מודיעין
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

גיא, פגעת בול .

השאלה שלך מצויינת. עדיף כמובן לעשות NO CHILL במיכל מלא עד סופו ללא אויר כלל. המהדרין ממלאים עד הסוף ואז לוחצים על דפנות המיכל בכדי לדחוק החוצה את כל האויר לפני אטימת המיכל.

במקרה כזה, אי אפשר להתסיס במיכל אלא יש להעביר למיכל תסיסה אחר.

אני לא מקפיד על זה בד"כ. אני ממלא כמה שיוצא לי - בד"כ 19-20 ליטר ולאחר הקירור אני מחליף את הפקק לפקק קדוח עם נשם ומתסיס ישירות במיכל.

אני מניח שבNO CHILL שעומד הרבה זמן בהמתנה לתסיסה כדאי להמנע ככל האפשר מחמצן. אני בד"כ לא מחכה יותר משבוע.

בתסיסה: סייזון , למביק בחבית אלון. בחבית: בלונד בלגי, בלונד סטאוט, פילס, אוקטוברפסט

Location

רבי פנחס
תל אביב יפו
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/23/2013

הבנתי.

מעולה, תודה.

האחים דופין's picture

Location

אבן יהודה
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 12/03/2011

אפשר לשפצר את האמא של הצורה של המיני-בר בשיטה הבאה:
http://www.youtube.com/watch?v=gnKJ8cHcuKg

למרות שפה מדובר על קגורטור, הרעיון הבסיסי זהה,
אם מורידים את כל הפנאל הפנימי של הדלת אפשר בקלות להכניס לשם ג'ריקן.

מניסיון, אין דבר כזה מיני-בר ללא ברך, משום שהיא נועדה להסתיר את המנוע.
אבל אתה יכול ללכת על שיטת רוזנבלט - לבנות ארון (אמו אם אתה מעדיף - ארונית) קירור:
http://rosenblatt-brothers.blogspot.co.il/2010/03/blog-post_28.htm

ס. שמש's picture
Offline

Location

hagaon
pardes hana
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 09/18/2012

פיתרון מעולה! נראה שאפשר לעשות זאת די בקלות! (המיני בר)

לגבי ארון הקירור- נראה לי שהכוונה היתה לחסוך מקום...
בכל מקרה, לדעתי חסר שם מאוורר לפיזור אחיד של הטמפ'.

בתסיסה: dark boston lager  בחבית:בירת חיטה, רובוסט פורטר. APA, סיידר תפוחים.

גלעד - מבשלת החלוץ's picture

Location

באר שבע
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 04/29/2010

וואו!!

ראיתי ועשיתי ישר על הבוקר. לקח לי חמש דקות.

If you don't stand for something

You will fall from anything

Location

רבי פנחס
תל אביב יפו
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/23/2013

אכן שפצור רצחני. מקווה שיהיה לי את האומץ להתעלל ככה במקרר.

תודה!

גלעד - מבשלת החלוץ's picture

Location

באר שבע
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 04/29/2010

זה בכל לא התעללות. איך שכתבתי, היו לי עשרים דקות פנויות הבוקר אז עשיתי את מה שהבחור עשה בסרטון.

צ'יק צ'ק והמקרר גדל.

If you don't stand for something

You will fall from anything

Offline

Location

ירושלים
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 07/10/2011

גלעד,

תוכל לבדוק אם חבית תסיסה "רגילה" (של 20 ליטר) נכנסת לשם?

____________________________
כל העניין הוא לשתות משהו קר בלב מדבר

Offline

Location

אומץ
אומץ
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 04/11/2013

אפשר להכניס מיכל CO2 למקרר?

נועם - שיבולת's picture

Location

נחל שורק 18
מודיעין
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

כן

בתסיסה: סייזון , למביק בחבית אלון. בחבית: בלונד בלגי, בלונד סטאוט, פילס, אוקטוברפסט