שלום
יש לאחי עודף של שמרי BDX.
זה בעקרון לקברנה סוביניון וכו'.
טמפ' תסיסה מקסימאלית של 30 מעלות.
מה דעתכם על השמרים לתמד/בירה/סיידר?
שמרי ייו בשיכרים למיניהם.
ראשון, 09/08/2013 - 13:52
ראשון, 09/08/2013 - 14:43
#1
מהמעט שהיה לי סבלנות לקרוא, נראה ששמרים אלו אינם מאד מתאימים למשקאות הנ"ל.
http://winemaking.jackkeller.net/strains.asp
ראשון, 09/08/2013 - 17:21
#2
את התיאור הזה קראתי,
השאלה היא מה הופך את L71B לטוב , שהוא ליין אדום, ואת הBDX, ללא משהו.