חג שמח לכולם!!שאלה קטנה:כמה שמרים צריך להוסיף לחמש ליטר תמד??שקית מספיקה??
תמד
רביעי, 09/25/2013 - 16:13
חמישי, 09/26/2013 - 05:36
#1
ברור שזה מספיק זה אפילו יותר מידיי ההמלצות זה שקית ל 20 ליטר
אגב שקית התכוונת לשמרים שפמניה/שמרי יין
ולמה לעשות רק 5 ליטר?
יותר כדאי ללכת כבר על 20-30, תאמין לי שזה נגמר יותר מהר מבירה
בהצלחה
חמישי, 09/26/2013 - 08:13
#2
מה שנעשה אין להשיב!!בפעם הבאה נעשה כמות גדולה יותר.השאלה היא התמד לא יצא טוב בגלל ששמתי שקית שלמה?
חמישי, 09/26/2013 - 08:13
#3
מה שנעשה אין להשיב!!בפעם הבאה נעשה כמות גדולה יותר.השאלה היא התמד לא יצא טוב בגלל ששמתי שקית שלמה?
חמישי, 09/26/2013 - 10:50
#4
אין קשר
יש יותר שמרים על כמות מאסט יותר קטנה זה אומר שהפוטצינאל שלהם לסיים את הסוכר יהיה יותר מהר אם כי לא בהכרח
אם התמד לא יצא טעים זה כבר משהו אחר
כמה זמן ישנתה אותו בבקבוק? השתמשתה במזיני שמרים? שמרתה על טמפרטורה מתאימה?
יכול גם להיות זיהום מכל מיני סיבות, צריך יותר פרטים
שישי, 09/27/2013 - 14:01
#5
אני לא מבין מה כולם מתלהבים כל כך מתמד...אני גם התלהבתי עד שהכנתי בעצמי...בירה הרבה יותר טעים, הרבה יותר כיף להכנה והרבה יותר מהיר
שבת, 09/28/2013 - 19:47
#6
אמנם טרם הכנתי MEAD בעצמי, אבל טעמתי MEAD של
www.moonlightmeadery.com
וזה היה מעולה (!)
לגבי הלו"ז להכנת MEAD, קראתי רבות על פרוטוקול שנקרא staggered nutrient addition
(look it up)
שיטה זו מאפשרת לייצר MEAD בפרק זמן קצר מאד יחסית לפרקי הזמן שהיו מקובלים באופן מסורתי בהכנת MEAD.