דברים צפים בלאגר שלי

8 תגובות [לתגובה האחרונה]
Offline

Location

אומץ
אומץ
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 04/11/2013

היי

ביצעתי שפייה של הלאגר לפני כשבוע.

לאחר שבועעים של תסיסה ועוד מנוחת דיאצטיל ב 15-16 מעלות.

בשלב השפייה ראיתי דברים צפים למעלה שאני סקרן לדעת מה הם.

הם מופיעים התמונה.

השמרים שהוספתי הם יבשים.

חשוב לציין שהבירה לא הריחה ולא טעמה מקולקלת.

פשוט אולי זה בסדר ואולי יש בעיה.

מי עם הניסיון בבישול לאגר יכול לעזור בתעלומה?

20130919_215052_0.jpg
נועם - שיבולת's picture

Location

נחל שורק 18
מודיעין
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

נראה כמו חלבונים. לדעתי זה בסדר גמור וישקע בבקבוק.

 

RDWHAHB 

בתסיסה: סייזון , למביק בחבית אלון. בחבית: בלונד בלגי, בלונד סטאוט, פילס, אוקטוברפסט
Offline

Location

אומץ
אומץ
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 04/11/2013

אם חלבונים אז בסדר.

כי בשפייה השתדלתי שהגושים האלה לא יעברו למיכל הלאגרינג

Offline

Location

אומץ
אומץ
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 04/11/2013

מה שכן.

כשחשבתי על זה עלה לי חשש שמא לא בצעתי נכון את מנוחת הדיאצטיל

נועם - שיבולת's picture

Location

נחל שורק 18
מודיעין
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

דיאצטיל זה לא משהו שרואים בעין.

בתסיסה: סייזון , למביק בחבית אלון. בחבית: בלונד בלגי, בלונד סטאוט, פילס, אוקטוברפסט
גלעד - מבשלת החלוץ's picture

Location

באר שבע
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 04/29/2010

אבל תתאר לך שכן, איך זה היה נראה

If you don't stand for something

You will fall from anything

Location

Ha'eshel
ramat gan
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 02/12/2010

- ככה

יואב

גלעד - מבשלת החלוץ's picture

Location

באר שבע
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 04/29/2010

אתה כל כך צודק.

בפעם הראשונה שטענתי אוקטוברפסט ללא מנוחת דיאצטיל פשוט הרגשתי גוש של חמאה על הלשון

If you don't stand for something

You will fall from anything

Jeans Brewery's picture
Offline

Location

beer sheva
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 10/25/2010

לפי התמונה נראה סבבה

http://www.facebook.com/JeansBrewery

שיטה-בירה מדברית מעת Jean's Brewery