לפחות לפי הבנתי וממה שראתי עד כה. דאבל אינפיוז'ן יותר מדויק מבחינת מיצוי הלתת . ואת הפליי ספארג' כי זה מה שביר סמיט מציין.

איך שאני מבין את טכניקת הפליי ספארג' אין לי את הציוד הנידרש.

לא ממש

אתה מרוקן את כל התירוש אחרי המאש ואז מוסיף מים בדיוק כדי שישלימו את נפח הפריבוייל

בתכנון נכון זה אמור לצאת בדיוק חצי

רועי,
מה שאתה מתאר זה פלי ספארג'. במצב הזה, לא מרוקנים את התירוש לגמרי אלה דואגים שקצב הנוזל המרוקן יהיה זהה לקצב הוספת המיים של הספארג'.

(להזכירך, זה מה שעשינו יחד בבישול אצלי).

בבאצ' ספארג':

מרוקנים לחלוטין את התירוש מהמאש טאן ולאחר מכן מוסיפים את המים של הספארג' ומנקזים שוב.

לגבי הבירסמיט':

על פי הבירסמיט', הבאצ' ספארג' הוא שם כללי לספארג'-

תפתח את התכון ובכרטיסיה של המאש למעלה יש את פרופיל המאש  אתה בחרת "דאבל ינפיוג'ן").

ממש מימין לבחירה ש "וי" קטן על ציור דף נייר. תלחץ עליו ותוכל לקבוע פרמטרים נוספים למאש.

תשחק בפרמטרים שם,

ניתן לקבוע האם אתה מרוקן לגמרי את התירוש קודם לספאג'.או לא מרוקן לגמרי (ואז זה פליי ספארג'), וגם ניתן לקבע את הנפח היחסי של הספארג' ביחס לתירוש.

בהצלחה.