אני משתמש כרגע בשני סירים... אחד נירוסטה 22 ליטר לבישול של באטצ'ים של 10 ליטר...
ואחד מאלומיניום בקיבולת של 75 ליטר אם זכרוני אינו מטעה אותי...
אני מעוניין מאוד להתקין ברזים בשני הסירים...
מה הדרישות לברזים?? איך אני עושה את זה בכלל??
אני יכול לקחת כל ברז שיש בכלבו הקרוב לבית??
את העקרון אני יודע לקדוח חור בגודל הנכון וזה בסדר...
אבל איך אני אוטם?? בריתוך?? או עם גומי כלשהו?? או גם וגם??
תודה על העזרה דן :)
לא עם גומי, הוא ישרף או יותך על הפעם הראשונה,
אתה צריך טבעות אטימה מנחושת, זה נראה כמו עיגול של חוט נחושת ובגלל שנחושת רכה היא נלחצת עם הנעילה, אני חושב שקוראים לזה טבעות נחושת אבל לא בטוח.
וכל ברז של 3/8 יתאים, כל עוד הוא לא עשוי מברזל, מינמום מצופה במשהו(כדי שלא יחליד).
ולקדוח חור באלומניות ונירוסטה זה די מסובך, משום שאלומיניום רך, ולעומת זאת נירוטה חזקה וצריך לדעת איך לקדוח בה(מקדח חד ומהירות איטית, ואולי גם נוזל שיקרר את המקום[מים זה מצויין]).
ממולץ לעשות את הקדיחה עם מלחציים גדולים(אבל שלא ימעכו את הסירים) שיחזיקו את הסירים במאונך אילך או עם עוד אדם שיעזור ל להחזיק את הסיר ייציב, שהחור לא יצא עקום.
גם נירוסטה וגם אלומיניום דורשים ריתוכים מיוחדים,
בנירוסטה רצוי ניפל נירוסטה וכנ"ל לגבי האלומניום, הקדיחה והריתוך בשביל האטיימה חייבים לקדוח מדוייק ולבצע ריתוך ייעודי לחומר הסיר
יש אחד שמתעסק עם כך בקרית אריה בפ"ת
בקיצור
רצוי שבעל מלאכה יבצע זאת
לא ריתוך ולא נעליים. אי אפשר לרתך ברז פליז לאלומניום. אתה צריך ברז כדורי חצי צול פשוט שעולה 15 ש"ח בכל חנות לחומריע בניין. לאטימה לא משתמשים בנחושת אלה בשתי פטמות סיליקון של בקבוקים לתינוקות. גוזרים את הפיטמה ומשתמשים בכתף שבבסיס. בגלל שהאלומניום רך, מכה קלה עם פטיש מישרת אותו. הקידוח צריך להיות די הדוק על ההברגה של הברז. ניתן למצא מקדח מתאים (10 ש"ח) בחנות לחומרי בניין. זה לא מקדח רגיל אלה מין כוס קטנה עם מקדח קצר במרכז. להשתמש רק באביזרים מפליז ועדיף אבל יקר נירוסטה. בשום פנים ואופן לא ברצל מצופה אבץ (מגולבן). אפשר להשיג די בקלות אום פליז הברגה חצי צול בחנויות לחומרי בניין וכאלה.
ככה זה עובד עצלי מצויין ללא דליפות כלל.
אני מאמין שכל גומי שתשתמש איתו לבישול, ולא להשרייה ישרף,
או יותך, ואני לא בטוח שאתה רוצה סיליקון בבירה שלך(אלא אם כן אתה רוצה לייצר רעל, כידוע סיליקון הוא חומר רעיל),
אז ממולץ להשתמש באיטמה מנחושת ולא מגומי, סך הכל בחירה שלך, לא ניסיתי את הקטע עם הפיטמות של הבקבוקי תינוקות, אולי זה לא ניתך מהחום,
אני אומר את זה מתוך המלצה של אבא שלי שעובד בתעשיית המזון, כטכנאי עם עבר לא קטן בנושא, וידע גדול מאוד בנושא חומרים רעילים ואטימות למיניהן.
וד"א מרבית הסירים שתקנה מאלומניום לא יוכלו לעבור ריתוך, מהסיבות הללו:
1. אני לא יודע אם בכלל מייצרים ברזים מאלומיניום.
2.אי אפשר לרתך את זה גם לא בארגון או CO2, מיכוון שדופן הסיר דק מידי לריתוך והוא ישרף. רק סירים מיוחדים עם דופן עבה יכולו להיות מרותכים, מיכוון שאלומניום הוא חומר רך ורגיש.
נירוסטה זה כבר סיפור אחר.
קשה לי להאמין שפטמת סיליקון של בקבוק של תינוק עשויה מחומר רעיל. סיליקון הוא האטם המקובל גם בתעשיה לסביבה חמה (במפעל מזון בו עבדתי השימוש הוא בגליון סיליקון בעובי 1-2 מ"מ שחותכים ממנו "שייבות" באמצעות מנקב מיוחד).
בכל מקרה - אין סיבה לרתח. זה גם מסובך, גם מייקר וגם מיותר.
עמנואל, איפה אתה קונה מקדח כוס ב10 ש"ח?, נשמע זול מדי בשביל מקדח באיכות סבירה, אם קנית וקדחת יותר מכמה חורים והמקדח עדיין קודח (מתכות כמובן) אני אשמח לקבל המלצה על החנות.
ודבר שני אטמי סיליקון, ומוצרי סיליקון בכלל הם אחד המוצרים הכי יעילים ושמישים בתעשיות המזון, לא רואה סיבה לא להשתמש בהם. אומנם הם מאוד יקרים (גומייה יכולה להגיע לכמה עשרות שקלים) אבל העמידות שלהם היא יוצאת מן הכלל
אבל באמת הכי טוב זה סיר נירוסטה עבה, למשל חבית לשעבר עם יציאה מרותכת היטב- בסיר שלי גם הנכדים יבשלו בירה!!
דרור
דרור,
50 אטמיי סיליקון אדום בדרך אלי. 2 אני שומר בשבילך. מקדח באיכות מעולה נמכר ב- 10 שח בטמבוריה ליד המשרד שלי. בשבוע הבאה אגש לקנות אחד עבורך. במידה ונגמר תוכל לקדוח עם שלי.
מי שאומר שסיליקון רעיל מקשקש ואין לו חצי מושג. זה החומר שמשמש בתעשיית המזון בטמפ' גבוהות ומאושר על ידי FDA.
אנשים זוכרים את פרשת הוספת הסיליקון לחלב שבה הסתבכה תנובה ומבלבלים את זה עם רעילות. גם אז לא דובר על רעילות. תנובה הוסיפה סיליקון לחלב העמיד כדי להפחית הקצפה במילוי הקרטונים והדיון המשפטי היה סביר העובדה שלא ניתן לציבור המידע והחופש לבחור אם מעוניינים לשתות סיליקון או לא. אין שאלה של רעילות כלל.
קודם כל תודה על התשובות עזרו לי מאוד...
שאלה אחרונה... אבא ייעץ ללכת על ברז נירוסטה... השאלה החשובה ברזי נירוסטה בדרך כלל קיימים בכל חנות לחומרי בניין וכלבויים למיניהם??
או שרק בחברות המתמכות בנירוסטה וציוד למטבחים??
ואם יש משהו פה בסביבות עמק חפר והסביבה... נתניה חדרה??
תודה ושבת שלום לכולם :)
קודם כל תודה עמנואל,
דן, לפי ניסיוני ברוב החנויות ה"רגילות " לא מחזיקים מוצרי נירוסטה כי אין אף משוגע אחד שיקנה אותם שם.... כמו שאמרתי זה ממש יקר
אני מכיר ספק בראשון לציון, טכנו - בר, ומ.ג.ט קונקט באיזור הצפון לחבר'ה האלה יש הכל.
אני מקווה שבקרוב אני אקפוץ לראשון, לקנות קצת ציוד, תשלח לי הודעה אם אתה מעונין להצתרף
דרור
וואללה... אם אתה אומר... בכל מקרה מכיוון שלשבת בבית סתם ולהעביר את הזמן אני לא יכול...
אז אני היום יוצא לסיבוב בחנויות באזור נתניה והסביבה לראות אם יהיה לי מזל אם לא אז אני אשמח לדעת מתי אתה נוסע ולקפוץ גם...
אם זה בשבוע הקרוב זה קצת בלתי אפשרי אני עוד אהיה בצבא... אבל מיום שני ה21 לחודש... אני כבר בן אדם אחר...
מחופש"ש יותר משוחרר יותר ובטח בטח ששמח יותר....
:)
אני מחפש עוד הבהרה קטנה...
ברז שנועד למיחם גם יכול להיות הצעה טובה??
הרי במעלות הוא עמיד עד לרתיחה...
יש הסתייגויות כלשהן מברז כזה??
תודה דן :)
בד"כ ברז כזה לא מתחבר טוב לצינור הגמיש.