שלום,
אני ושותפי לבישול רוצים להכין תמד.
למרות שקראתי מס' מתכונים מומלצים שטוענים שתמד אפשר לעשות גם עם שמרי לחם וייצא מצויין (לויקינגים לא היו שמרים נוזליים, כך הם טוענים...)
אשמח אם מישהו יודע איפה אני יכול לקנות (לא בסיטונות) שמרים ייעודיים ואם למישהו יש מתכון שכבר נוסה והוא ממליץ, אשמח לשמוע
תודה
אם אתה מגיע לבאר שבע, אז תן לי התראה של שלושה - ארבעה ימים ואני יכול להכין לך מנה של שמרי תמד, יש לי שמרים יעודיים לזה.
אם זה לא יקרה, אז אתה יכול להשתמש גם בשמרי יין או שמפניה, תלוי איזה תוצר אתה רוצה להשיג. (אפשר גם להשתמש בשמרים לבירה, ושוב השאלה היא איזה תוצר אתה רוצה להשיג)
הנושא הזה עלה כמה וכמה פעמים בתקופה האחרונה. מומלץ מאד להריץ חיפוש בפורום לפני שפותחים שרשור חדש על אותו נושא בדיוק.
רב קובץ מצגת שהעליתי לפני כמה חודשים עם הנחיות להכנת mead
http://zion.e-snif.com/content/mead-excellence-michael-fairbrother
היי נועם,
תודה
1.את המצגת ששלחת יש לי שמורה במחשב זה כמה חודשים.
2.בשירשורים קודמים ראיתי שאלו שניסו לקנות שמרים נאלצו לקנות בכמויות גדולות ולעשות קניה משותפת, לא ראיתי פתרון אחר ותהיתי אם יש כזה, כי אין לי כוונה לקנות קילו שמרים.
3.אם תשיים לב, שאלתי היכן ניתן לקנות שמרים, מחיפושי בפורום לא מצאתי מידע איפה ניתן לקנות, עם הסייגים הנ"ל.
ושוב תודה על התגובה..
.
