עדיין יש מקמות בפרויקט השמרים...

6 תגובות [לתגובה האחרונה]
דגן - הדובים's picture

Location

רעננה
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

לכל המעוניין - יש לנו כבר 11 משתתפים ועדיין נותרו מספר מקומות בפרוייקט השמרים (המקסימום הוא 20 משתתפים, במידה ויהיו פחות כל משתתף יקבל קצת יותר תירוש). הבישול וחלוקת התירוש ביום שני הקרוב (13/1) בערב (נתכנן את הבישול כך שיסתיים בסביבות שעה 20:00, אפשר להגיע מוקדם יותר כמובן). כמובן שעל הדרך ננצל את ההזדמנות להפגש ולשתות קצת בירה (תביאו).

 

אלה המשתתפים בשלב זה:

<!-- br {mso-data-placement:same-cell;} -->

חובב ציון שמרים תיאור
1 אבישי - 8 WLP644 Brettanomyces bruxellensis Trois
2 יהודה כהן WLP300 Hefeweizen Ale Yeast
3 שחר קליין ??
4 רוני ולדמן S-33 General Purpose Ale Yeast
5 חביב טולדנו WLP072 French Ale
6 ניצן זיצר ויוחאי מיטל WLP565 Belgian Saison
7 עודד בכר WLP008 East Coast Ale
8 יובל ואלעד - החזיר השוטה WLP665 Flemish Ale Blend
9 רון בובליל WLP002 English Ale Yeast
10 גיל ברונשטיין US-05 American Ale
11 דורון כהן - הסולם ??

 

מי שמעוניין - בבקשה לרשום בתגובה לשירשור הזה:

http://www.zion.e-snif.com/content/%D7%A4%D7%A8%D7%95%D7%99%D7%A7%D7%98-...

 

 

ניצן זיצר's picture

Location

בן גוריון
רעננה
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 07/26/2012

מכיוון שאנחנו ממילא עושים שמרי סאיזון, ומשטר התסיסה שלנו יהיה בטמפרטורות גבוהות (יחסית) , אני מציע את עצמי גם לbelle saison.

יוחאי מיטל's picture

Location

רעננה
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/31/2013

לא, בסדר, תעשו את זה באמצע שבוע כשחיילים לא יכולים לבוא. 

ערב סיום בחמישי שישי שבת. קבעתי. 

דגן - הדובים's picture

Location

רעננה
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

אולי תשתחרר פשוט.

Location

בנימינה
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

אני עובד על זן שמרים ייחודי

עודד's picture
Offline

Location

סמטת עופרית 11/2
אבן יהודה
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

אני כנראה אחליף את זן השמרים למשהו יבש. (אולי לאגר?)

עודד
עמית - מבשלת החלוץ's picture

Location

beer-sheva
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 12/23/2010

איפה גלעד נאמן עם שמרי פרא מזן "רמת חובב"... ?