חברים, שאלה:
ראיתי שמבשלת אביר האלה פוקקת סוג מסויים של בירות בפקקי שעם.
אני יודע שביצור יין נוהגים לפקוק בפקקי שעם ע"מ לאפשר חדירה (מיקרוסקופית) של חמצן לבקבוק.
לעומת זאת, למיטב ידעתי, חמצן הוא אויב של בירה בבקבוק.
אז למה לפקוק בפקקי שעם (חוץ מהדאווין)?