כל כמה זמן אתם מבשלים בירה? כמה בישולים אתם עושים בשנה עגולה? (נתונים רבותיי, נתונים...)
גלעד,
מה אנחנו סופרים, כמה brew days היו לי בשנה החולפת או כמה בטצ'ים של בירה ייצרתי?
עם תום השנה בדקתי אחורה ועשיתי לעצמי איזה סיכום שנה. גילית שבישלתי בשנה החולפת כ24 בטצ'ים שונים אבל ימי בישול היו הרבה פחות.
מפאת לו"ז שכולל גם דברים אחרים מלבד בירה (אוי אוי אוי) אני נוטה למקסם את ימי הבישול ולייצר בהם יותר מבטצ' אחד - או ע"י בישול כפול או משולש של תירוש ואז חלוקה לתסיסות שונות עם שמרים שונים, או ע"י שת"פ עם מבשל אחר ביום בישול בו אנו מבשלים במקביל 2 בטצ'ים של 40L כ"א.
אז איך עלי לענות על הסקר?
לתגובתך אני יכול לענות שהכוונה היא כמה בישולים אתה עושה בשנה.
שלום לכולם,
אז תנו לי להסביר את מטרת הסקר. אין פה שום אינטרס שיווקי או שום רצון להעצמת אגו של מבשל זה או אחר.
אני תופס את רצף הבישולים שאני עושה ותכיפות הבישולים, כדרך ללמוד ולהשתפר מבישול לבישול. כיוון שכך מעניין אותי לדעת מהי כמות הבישולים של חברי הפורום, כל כמה זמן אנחנו מבשלים בירה, וכמה בישולים אנחנו עושים בשנה.
אז עכשיו, אחרי שכבר יותר מ-40 חברים הצביעו, צריך לשאול האם מותר לדבר על זה.
אני חושב שבשביל לשפר את כל הקשור להכנת הבירה, החברים בפורום צריך לתת יותר גז. בלי לחץ או משהו כזה, אבל אני חושב שהייתי רוצה לראות את רוב החברים בפורום ברובריקה של בישול פעם בחודש.
סתם מחשבה שעברה לי בראש.