יש לי שאלה נוספת ברצוני לקנות מקרר מיני בר האם יש מצב שדלי של 25 ליטר יכנס לאחד כזה במידה וכן אשמח לדעת את הדגם של המיני בר

ו

לגבי הזמנים של הכשות:

אם נגיד אתה מבשל את הבירה (ברתיחה) 60 דקות ויש לך מתכון שאומר

20 גרם כשות 60 דקות

15 גרם כשות 30 דקות

10 גרם כשות 0 דקות

זה אומר שבתחילת הרתיחה אתה מוסיף את 20 גרם כשות, לאחר חצי שעה אתה מוסיף עוד 15 גרם ולאחר עוד חצי שעה אתה מוסיף 10 גרם (בסוף הרתיחה). בין מתכונים שונים הזמנים משתנים והזני כשות משתנים

ברוך הבא.

הזמן בכשות ובשאר המקומות שכתוב זמן, מדובר על מס' דק לפני סוף הבישול.
כשות 60 דק' לפי סוף הבישול מוסיף מרירות, כשות בסוף מסוף ארומה, באמצע גם וגם.

נזכרתי לאחרונה שיש אחלה בלוג שמסביר על בישול בירה בבית.

אני ממליץ לך להתחיל לקרוא מה-ה-ת-ח-ל-ה

http://myhomebrewedbeer.blogspot.co.il/2009/05/blog-post.html

תודה אנשים בחיים לא הייתי עולה על זה

וזה אחרי שחפרתי במהמרים באנגלית צרפתית ועכשיו הבנתי שלא הבנתי כלום ממה שקראתי (-:

אז תסלחו לי שיש לי דיסלקציה ובחיים לא לקחתי רטלין  בגלל זה לקח לי 4 שנים לסיים הנדסאי אלקטרוניקה (-:

אז אם שמתי את הכישות של ה-60 דקות אחרי הרתיחה ואז עברה חצי שעה שמתי את הכישות של 30 דקות ואחרי עוד 30 דקות אני אמור להוציא את שניהם אבל אז אתם אומרים לשים את הכישות של 0 דקות (כאילו מה אני אמור לעשות להוציא את השניים האחרים ואז לתת טבילה מזערית לכישות ה-0 דקות )

ותודה רבה  על העזרה של מיקודם

How To Brew - By John Palmer

תוריד את גירסת ה PDF של הספר של ג'ון פאלמר, אני בטוח שתלמד הרבה.

מלבד זאת, קורס מסודר אצל גדי דבירי (בירדי) או שחר הרץ (בייר אנד ביהונד), לשניהם אתרים באינטרנט,

יעזרו לך בלימוד רזי בישול הבירה.

כן הורדתי כמה ספרים ב-PDF אבל לא הבנתי לגבי זמנים של בישול הכשות בעזרתכם הבנתי פחות או יותר בקשר לקורס כן אני אעשה את זה פשוט הימים שהוא עושה את הקורס לא מתאימים לילדים שלי (-:

אם אני  מבשל 10 ליטר לבירה אייל ויוצא לי 3.9% אלכוהול כמה סוכר חום אני צריך לשים בשביל לעלות ל 5%-6%? אם אני שם דבש דבורים טהור זה גם מעלה את האלכוהול?