שלום
לפני כמה ימים בישלתי בירה ובסיום התהליך הוספתי שמרים למיכל התסיסה כאשר אני מפזר אותם בצורה אחידה בחלק העליון של המיכל
לאחר כמה שעות התחילה תסיסה חזקה מאוד שנמשכה כ 24 שעות ואז פסקה לחלוטין
אשמח לדעת האם מצב זה תקין ? והאם יש מה לעשות בשלב זה ?\
תודה רבה
ירון
שלום ירון,
על מנת שנעזור לך לפתור את הבעיה אתה צריך לתת יותר פרטים.
באיזו טמפ' הגשת את השמרים? איזו טמפ' סביבת התסיסה שלך?
איזה סוג הבירה והשמרים שהגשת?
עוד לפני שתענה, עצתי לך שתחכה עוד לפני שתעבור לשלב הבא. זה שנגמר הבעבוע בנשם, זה לא אומר שנגמרה התסיסה
הכל בסדר
הרגע, אל תדאג, קח לך בירה ביתית קרה
חכה עשרה ימים מההגשה ובקבק
+1
אבל לטעמי חכה 12-14 יום.