אהלן חברים אני חדש פה, שמי אבירן ולפני יומיים הכנתי את הבירה הראשונה שלי :)
הבירה מסוג אמבר אייל מקיט של בירדי.
עכשיו, במהלך הבישול הכל טוב ויפה לא היו לי שום בעיות. קיררתי את הסיר, העברתי למיכל תסיסה הוספתי מים קרים (הכל מחוטא כמובן).
פיזרתי את השמרים מעל לפי ההוראות, לא עירבבתי וסגרתי את המכסה. התקנתי את הנשם, לא היו בועות ועדיין אין.
קראתי שלא צריך להתרגש מזה, היה קצף ביום הראשון. אתמול בדקתי הקצף ירד וכמו כן יש את טבעת הג'יפה שאמורה להיות.
הבעיה עכשיו שאין קצף בכלל, הסרתי את הנשם והצצתי והנוזל צלול עם בועות קטנונות.
יש לי בעיה בשמרים? לתת לזה את השבוע לבקבק ולקוות לטוב?
אין לי הידרומטר קניתי את הערכה הבסיסית כדי לראות איך ילך לי.
תודה לעוזרים.
