שלום לכולם.

שאלה של מתחילים ברשותכם........

ביום רביעי בערב אחר הצהריים בישלתי ערכת חומרים שקניתי אצל רשף. בסוף הבישול נתן ההידרומטר קריאה של 1.069.

יום אחרי זה התחילה תסיסה מאד חזקה (הנשם נשמע פחות כמו נשם מבעבע ויותר כמו אגזוז. מקולקל. של טרקטור.).

חשבתי שאולי זה קשור לטמפ' שבה התססתי (26-28 מע' - מעט גבוהה בשביל שמרי s-33) לכן הכנסתי את המיכל למקרר בטמפ' 17-20 מע'.

לאחר לילה במקרר התסיסה הפסיקה כמעט לחלוטין, ולכן הוצאתי את המיכל חזרה לחדר (26-28 מע').

היום בבוקר, לאחר לילה בחוץ הבחנתי שהתסיסה מאד מאד חלשה והחלטתי לבדוק גרביטי, וקיבלתי 1.006.

האם הגיוני שלאור כל הנ"ל התסיסה הסתיימה תוך יומיים וחצי בערך ?

האם יש טעם לחכות עוד כמה ימים, או שלנסות לבקבק עכשיו ?

תודה מראש לכל העוזרים,

שבת שלום,

ובשורות טובות !