abw= alcohol by weight

abv= alcohol byy volume

אנחנו מתייחסית לאחוז האלכוהול לפי הנפח (ABV).

אחוז האלכוהול עולה, אבל לא בצורה מספיק גבוהה שתוכל לכמת.
או בקיצור, לא.

אחרי ההגזה בבקבוק אתה יכול להוסיף עוד עשירית אחוז אם בא לך לABV הסופי.

זה בערך מה שזה משקף

אחוז האלכוהול על פי משקל שונה מאחוז האלכוהל על פי נפח מסיבה מאוד פשוטה - נפח סגולי. נפחו הסגולי של אלכוהול קטן מזה של מים. מאחר ומרבית המשקה מורכב ממים הכבדים במשקלם הסגולי מהאלכוהול, אחוז האלכוהול על פי משקל קטן ביחס לחלקו היחסי בנפחו של המשקה (אחוז על פי נפח). כאמור, נהוג להתייחס לאחוז על פי נפח.

כמו שענו לך, תרומת האלכוהול במהלך הגזת הבירה בבקבוק (מדובר על בערך 2 גרם סוכר לבקבוק שליש) היא זניחה.

תודה לכולם

על ההסברים המלומדים

נסיון ראשון לבירה חיטה

ביום ראשון ביקבקתי

עוד שבוע וחצי .....