שלום,
קראתי על שימוש בקליפות אורז (RICE HULLS) לצורך שיפור הזרימה של התירוש (במקרים שאחוז הלתת שעורה נמוך יחסית).
האם מישהו יודע אם ניתן להשיג את החומר בארץ (חיפשתי ולא מצאתי בינתיים)?
האם ניתן להשתמש בסובין כתחליף לחומר שישפר את הזרימה - הרי מדובר בקליפה של חיטה או שיבולת שועל?
תודה,
אורן
יש אצל בירדי
אתה יכול לעשות BIAB במקרים כאלה
או בכלל :)
תודה על התשובות.
אני אבדוק אצל בירדי.
לגבי ה BIAB - לא בישלתי בשיטה זו (מבשלים בשק), אך למה היא טובה יותר במקרה הזה?
אורן
ג'יימס, ידיד המערכת, מבשל בירת 100% חיטה בשק
פעם אחרונה שהייתי אצל גדי ושאלתי אותו מה עושים אם נתקע המאש כשמבשלים בירת חיטה
הוא אמר לי שתחליף טוב לקליפות אורז הוא לא אחר מאשר - קש!
לא בדקתי, אבל גדי אמר - גדי יודע!