שלום, אני חדש פה ובדיוק אתמול בישלתי בפעם השניה בירה שהראשונה היתה אחלה לגמרי.. (בלגית בהירה..)
ואתמול לאחר הבישול (בירה חיטה) העברתי למיכל התסיסה את ה"תירוש" ועדיין אני לא רואה תסיסה בכלל, לא אירובית לא כלום..
יש קצת קצף שכבה קטנה על הכירה ולחץ במיכל אבל לא יותר מזה..
יכול להיות ששמתי את השמרים בטמפרטורה של מתחת ל18 מעלות אבל יש מצב לתקן..?
אין לי הידרומטר ככה שלא יכול לבדוק.. תודה רבה
מתי זרעת את השמרים?
תבדוק אטימות של המיכל
לחיצה עדינה על המיכסה אמורה להשפיע על הנוזל בנשם
כשהטמפרטורה נמוכה התגובה לפעמים איטית מהמצופה
אתה יכול להעביר קצת תירוש(300 -400 מ"ל) מהמיכל תסיסה לבקבוק פלסטיק של חצי ליטר
ולהניח אותו סגור במטבח - אחרי כמה שעות עד יום הוא אמור להתנפח או לפחות להיות קשיח למגע - כלומר מלא גז.
נשמע שהכל תקין. יכול להיות שהמיכל לא סגור היטב. אבל ממה שאתה מתאר התסיסה מתרחשת כראוי.
אחרי שכתבתי תהודעה הסתדר העניין והמיכל התחיל להפליץ עד עכשיו אפילו.. נקוה שימשיך ככה