הוספת הכשות למיכל התסיסה לאחר הבישול

Location

Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 12/17/2014

שלום לכולם

אני בשלן חדש שמתחיל את צעדיו ממש עכשיו ואני הולך להכין אמבר אייל שיורכב משני סוגי כשות 

הראשון יהיה ספיר למרירות והשני יהיה קסקייד לארומה 

רציתי לדעת האם לשפוך גם את הכשות למיכל התסיסה יחד עם כל הנוזל לאחר הבישול


רוני ולדמן - מבשלת רות's picture

Location

נחל יבנאל 14
מודיעין
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 03/17/2013

שלום רועי,

בסוף הבישול, לאחר שהתירוש התקרר ונח מעט (תלוי איך אתה מקרר את התירוש), יהיה לך בתחתית הסיר משקע שכולל כל מיני חומרים שמתגבשים וגם חלק גדול מהכשות.

את המשקע תשאיר בסיר כשאתה מעביר למיכל התסיסה.