לפני 10 ימים לאחר הבישול נמדד OG של 1.050
היום קיבלתי פס אחד שנתה מתחת ל 1.010
כמו כן הבירה היתה עם מיגוז מאוד מאוד קליל
הבירה שהתה בטמפ' של 17-19
האם אפשר לומר שהתסיסה הסתיימה או שחייבים להגיע ל 1.010
סיום תסיסה
שני, 01/12/2015 - 23:14
שני, 01/12/2015 - 23:47
#1
היי רועי
נשמע כמו סיום
לאישור תקח עוד דגימה יום או יומיים אחרי אם תקבל אותו FG אז התסיסה הסתיימה
אני בדרך כלל אחרי שובעיים לפני הבקבוק יודע כמה FG יצא ואז מבקבק
הגיזוז שטעמת זה בגלל שהבירה שטוחה ולכן הבקבוק עם הסוכר יתן לבירה את הגיזוז הנכון
בהצלחה
שלישי, 01/13/2015 - 05:34
#2
לגבי סיום התסיסה - מה שכתב לך ניר
לגבי הקריאה - אם הקריאה היא שנתה אחת מתחת ל-1.010 (קרי 1.0080?) אז אין לך שום דרך (נורמטיבית) להגיע בחזרה ל-1.010 וזה אומר שהשמרים היו יעילים יותר ממה שציפית או שהחלטת שצריך להגיע לגרביטי הזה רק כי זה מספר שמופיע פה בפורום הרבה. עקרונית, לכל מתכון יהיה את ה-FG מטרה שלו, ולמרות שבהרבה מקרים זה בסביבות 1.010 זה לא מחוייב.
לסיכום, או שתקח עוד מדידה יום אחרי ותראה אם יוצא שוב אותו מספר או (כמו שעושים אלו מבינינו שלא מתעסקים בלקיחת דוגמיות כל יום) תחכה עוד כמה ימים ותבקבק.
שישי, 01/16/2015 - 23:45
#3
גיל, נראה לי שהכוונה היא ל 1.012 כשההיידרומטר צף בנוזל