היי יוני,

מקרר מאגורה ובקר סיני נראה לי כמו הפיתרון היעיל ביותר. לפחות עבור מרביתנו בפורום.

עם זאת, אם יש לך גישה למרתף קריר/מערה זה גם מצויין. באירופה הטמינו מיכלי התססה בתוך האדמה קרוב לנחל בכדי לשמור על טמפרטורה קרירה בקיץ.

יש כל מיני פתרונות משוגעים ברשת כמו גוף קירור שיושב בתוך הדלי\דמיג'אן עם הבקרה מולבשת על הפתח. ובפירוש חוסך מקום לעומת המקרר המצוי. אבל... זו הגזמה בעיני.

אם יש לך מחסן חיצוני אפשר להתקין בו מזגן ישן (אפילו מזגן חלון) ולבודד את המחסן. עובד לא פחות טוב.

אם יש מקום, לך על מקרר בינוני עם בקר טמפרטורה.

אם לא לך על מקרר או פריזר קטנצ'יק עם אותו הבקר.

או--- כפי שהציעו חכמינו - לך על steam beer ובירות שאוהבות טמפרטורות גבוהות.