שמירה על קור הבקבוקים

5 תגובות [לתגובה האחרונה]
מבשלת גרדה's picture

Location

חיננתי 26
בת חפר
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 03/31/2014

הי,

אני מכין X בקבוקים ( כמה עשרות ) לאירוע פרטי שיהיה בשטח פתוח.

אני מתלבט איך לשמור על קור הבקבוקים ( חודש מאי )

לשם האירוע כנראה שאשתמש באמבטיה ביתית . האם טוב יותר לרכוש גוש קרח ענק ולהניח על הבקבוקים שימס לאיטו וישמור על הקור?

שמעתי ששימוש בפירורי קרח ( ? ) טוב יותר? - כמו שמניחים דגים בדוכני השוק למיניהם...

רעיונות נוספים יתקבלו בברכה

 

תודה

העולם מריע למעשים - לא לכוונות!

תמיר באני's picture

Location

בת-ים
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 09/22/2013

אם משתמשים בקרח, רצוי להוסיף מלח בנדיבות.

 

אני הייתי שם כמה בחוץ לדיספליי והכל בצידנית.

מבשלת גרדה's picture

Location

חיננתי 26
בת חפר
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 03/31/2014

כמות הבקבוקים לא תכנס לצידנית - לפחות לא אחת :)

מלח לא ימוסס את הקרח?

העולם מריע למעשים - לא לכוונות!

גל ולנסי's picture
Offline

Location

פרדס חנה- כרכור
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 10/17/2013

קרח:

בזה יש לי ניסיון רב.

אז ככה: אנשים שיש להם בדרך כלל מכונות קרח ויסיכמו למכור לך במאסות: קיבוצים שיש להם בריכות דגים (יש להם בדרך כלל מכונה עצומה שעושה פתיתי קרח. תן להם שישית בירה ביתית ותבוא עם כלי קיבול כמו שקיות חזקות מאוד או הרבה דליים ואמבטיות פלסטיק)

אם יש לך קשרים למטבח תעשייתי, הכי פשוט זה לקחת כמה דליים עם מים ולהקפיא אותם יום יומיים בתוך הפריזר הענק של המוסד. כמה שיותר מסה שיש לגוש הקרח. הוא יחזיק יותר זמן (שטח פנים וחישובים שכאלה).
בעיר- שוב, דגים ומסעדות בדרך כלל יחזיקו מכונת קרח. אבל צריך לתאם איתם מראש, מתי שהמכונה מלאה ואפשר להעמיס כמות.

עוד רעיון קצת ביזארי שראיתי פעם -ראיתי פעם באר שהזמין משטח של שקיות קרח של mister ICE. על גבעה בלי צל באמצע אוגוסט בלי קירור ובלי כלום. פשוט המאסה של הקרח שמרה על עצמה. בשתיים בלילה עדיין היו שקיות קפואות  כמעט לגמרי בתחתית הערימה.

מלח- משפר את הסעת הקור בתוך התמיסה. כך שהבקבוקים שלך יתקררו הרבה יותר מהר. מצד שני, חבריך שישתו מהבקבוק יקבלו שלוק ראשון מלוח Tongue out

! Yeast is a very strange and entertaining lifeform

Guy's picture
Guy
Offline

Location

באר יעקב
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 04/02/2013

במקרה אתמול ראיתי תוכנית גלילאו בערוץ 23 בהוט. כל מיני דברי מדע...

היה שם ניסוי עם קרח ומלח.

מצאתי את כל הפרק :)

תראו מדקה 20:30

https://www.youtube.com/watch?v=P1O7R-6i1nY

 

מבשלת הבאר

 

רון_ב - ronstar's picture

Location

עמק זבולון 35
מודיעין
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 12/06/2010

תאגור כמות של קרטוני חלב ריקים, שטוף אותם ומלא במים, תקפיא כשבוע לפני האירוע, ולאחר מכן תחתוך עם סכין יפנית את הקרטון והופ' יש לך קרחונים.....

בהצלחה