1. במנהטן לא. בברוקלין בהחלט וגם כמה בניו ג'רזי (ממילה אתה תסע לניו ג'רזי לעשות קניות )

2. שמרים, כשות

ויש גם את הבחור הזה:
http://joshuambernstein.com/events/

אני במצב מעט דומה, מתכנן להזמין מbrewhardware.com כל מיני דברים. זו חנות של מישהו שיש לו גם ערוץ יוטיוב בשם BobbyFromNJ, והיא בחוף המזרחי ככה שהמשלוח יגיע לך מהר אם אתה שם.
תראה קצת סרטונים שלו הם ממש אינפורמטיביים, קיבלתי הרבה תובנות משם.
לגבי איזה ציוד להזמין, זה תלוי במגבלת מקום\משקל שלך-
צ'ילר פלטות זה משהו שנכנס במזוודה (אבל היום כבר יש מוצרים באיכות מעולה ויחסית זולים מaliexpress).
כל מיני מחברי נירוסטה שקשה להשיג בארץ, כל מיני פיתוחי נירוסטה שאמריקאים משתמשים בהם כמו hopback וכו',
false bottom,
אם אתה מוכן לשדרוג יקר אז משאבת chugger או משהו בסגנון (לוודא התאמה ל220V).

וכמובן חומרי גלם שבארץ או נדירים או יקרים - כשות ושמרים.

בהצלחה :)