לפני 3 ימים עשיתי לראשונה שטיפת שמרים מהעוגה.
השמרים הם של WYEAST מסוג אייל אמריקאי.
נראה לי שלא עשיתי את השטיפה מספיק טוב כי נשארה לי כמות קטנה של שמרים. לפחות כך נראה לפי הפס הלבן שבתמונה המצורפת.
לבירה הבאה שאני רוצה להשתמש עם השמרים האלה. כמה זמן כדאי לי לעשות את הסטרטר בשביל להגיע ל1.3 ליטר סופי?
מה שנראה לי שכדאי לעשות ותקנו אותי אם אני טועה, להתחיל בצנצנת על 0.5 ליטר ואז להגדיל את הנפח לנפח הסופי.
