ישברשותי שמרים german lager/ octoberfest
ואני רוצה לבשל קלרביר או לאגר מעואפל אחר מאותו הסיגנון.
עם איזה שמרים מומלץ?
מחפש שמרים לקלרביר
שבת, 06/20/2015 - 16:14
שבת, 06/20/2015 - 22:40
#1
נארננראה לי שכל אחד מהשמרים הנ"ל יעשה את העבודה.
ראשון, 06/21/2015 - 05:51
#2
הדילמה שלי שה-german lager משאירים בירה נקיה ויבשה יותר. והאוקטובר מאלטית מאד.
במתכונים ממליצים על old bavarian/southern .
האמת, שאין לי מושג מה ההבדלים.
ראשון, 06/21/2015 - 08:16
#3
לדעתי, ואין לי נסיון בזנים אלו, ההבדלים יהיו מינוריים.
ראשון, 06/21/2015 - 22:27
#4
יש שמרי Oktoberfest (ווייט-לאב) בביראנדביונד בימים אלה. בימים לא אלה כבר לא יהיה.