אם ארומה, תפוזים או דבש בהחלט יכול להוסיף. חשוב לזכור כמה דברים.

1) הסוכרים בפרי יאכלו לחלוטין על ידי השמרים. אל תצפה למתיקות כלשהי בטעם. רק בריח.

2) תפוז, גרידת תפוז או לימון מוספים הרבה טעם- בעדינות עם הכמויות. המרחק בין רמז לתפוז ובין טעם של ריבת קליפות תפוזים הוא קצר מאוד. אפשר בבישול את הקליפות, או אחרי תסיסה להוסיף מיץ תפוזים נניח..

3) דבש זה אחלה. חשוב לזכור- דבש **לא מרתיחים** כלומר לדלל אותו במים חמים יחסית (יחס ליטר מים ב60 מעלות לקילו דבש אמור להיות סבבה. ) לקרר ולהוסיף למיכל התסיסה . כמה דבש זו שאלה של טעם. פחות מדי דבש לא יורגש בבירה. יותר מדי דבש והגזמת.

קבל קישור למתכונים לדוגמה.

אגב, אם אתה רוצה לצבוע את הבירה בצבע מעניין, השזיפים השנה ממש מוציאים צבע אדום מרשים. אני שוקל לנסות את זה.

תמד דבש יצא לי לעשות עם תפוזים. הטעם יצא מאוווד אגרסיבי. (3 תפוזים שטופים חתוכים לרבעים מחוטאים במיכל התסיסה). לשיקולך.