שלום כולם,
ראיתי בכמה מקומות באינטרנט שאנשים משתמשים בדלי תסיסה כ"סיר" חשמלי ולמעשה מרתיחים בו את התירוש.
מישהו פה התנסה\ראה דבר כזה בארץ?
הדלי תסיסה שקונים מחנויות הבירה כמו בירדי, ביר אנד ביונד וכו' יעמדו ברתיחה של 60-90 דקות מבלי לשחרר חומרים לא רצויים לבירה?
גם אני מכיר את המקורות הללו. בדקתי את זה די לעומק לפני שהחלטתי לבסוף על סיר מתכת.
בכל אופן אם אתה רוצה לנסות, אני חושב שפחמס יעשה עבודה טובה יותר מדלי לבן. וגם הוא ייעשה גמיש למדי בטמפרטורה של 100 מעלות לאורך זמן.
למה?
עלות, אני מניח
אלון- זה מופיע ביוטיוב וכנראה זה יענה לך על השאלה. דקה 5:30 והלאה.
אזהרה למבשלים הקלאסים שביננו- מראות קשים לפניכם.
וואללה...
צודק, לא ראיתי ביוטייוב הזה שום חומרים רעילים שמשתחררים לתוך הבירה. יללה, FDA approved
את האמת, אני לא מבין איך עד עכשיו לא חשבו על הרעיון כזה גאוני לייצר מיחמים ואפילו סירים מכזה פלסטיק - גם זול הרבה יותר, גם פחות כבד...
לא מבין...
כן, כי ידוע שמה שמייצרים בתעשייה הוא הכי טוב ובטוח...
בגלל זה הבירות הנמכרות ביותר הן לאגר מפוסטר, ואחד המשקאות הכי פופולרים בעולם הוא שילוב של סוכר, כימיכלים וחומצות מאכלות (ועוד בצבע שחור!!!) כי זה פשוט הכי טוב...
לא מבין איך חשבו על זה, לייצר בירה לא מפוסטרת... משוגעים...
נתן, לשאלך,
נראה מתוך הסרטון שגל הביא שהם משתמשים בדלי היקר יותר ולא זה הפשוט שגדי מוכר.
אם כבר לנסות את זה, אז לך על פלסטיק איכותי ככל האפשר.
http://www.beerandbeyond.com/homebrewing-supplies/fermentation-accessori...
ואם אתה הולך על זה אל תשכח לחזור ולדווח (ולהזהר...)
נועם, הדלי של ה32 ליטר שונה מזה של ה20 ליטר? (למעט הגודל, כמובן...)
וגם שאלה לידע כללי... איך סוגרים פחמס? זה הברגה או שפשוט מהדקים את החבק מתכת הזה שאני רואה בתמונות? וגם- בעניין הנשפ זה אותו דבר, נכון? קודחים חור במכסה ושמים גומי לנשם ונשם...
ואל דאגה, אם אעשה את זה ואשרוד את הבישול הראשון, אשתף...
