אהלן,
אני משתמש כיום במיכל תמיד מלא 100 ל' לטובת מאש (של 40 ליטר כרגע) .
אני משתמש בבזוקה אך לא מרוצה מהתוצאות כל כך (מאבד המון נוזל)...
מה גם ששלב הספארג' לא הולך כל כך טוב עם הבזוקה (אין למים יכולת מעבר טובה)
מאיפה אפשר לקנות FALSE BOTTOM בקוטר 45CM ?
אודה לעזרה,
אהלן,
יש לך מושג אולי מאיפה אני מביא תוכנית לפולס בוטום כזו?
מה גודל החורים ? האם ישרה או קעורה , וכו..
תודה!
יש לך את הדבר הזה שהוא 45-
http://www.aliexpress.com/item/15-5-8-Stainless-False-Bottom-with-handle...
ויש לך אותם, זה לא 45 אבל הם כותבים שהם עושים גם custom אז אולי שווה לברר איתם-
http://www.aliexpress.com/store/product/Stainless-Steel-False-Bottom-12-...
לפני כמה שנים, כשחיפשתי ולא מצאתי false bottom - קניתי במיסטרל מכסה לסיר קטן במעט מהסיר שלי, כך שהוא ייכנס בדיוק פנימה, וקדחתי בו במקדחה כ-30 חורים.
פתרון ערבי, אבל פתרון. הוא עדיין משמש אותי נאמנה.
אם בטעות אתה נופל על מכסה מיותר, זה יכול להיות פתרון זול.
חשבתי על לעשות את זה....
נראה לי עבודה מיותרת. ... :/מעבר לעובדה גם שזה פחות מקצועי... איזה גודל חורים קדחת ? מספיק לך 30 חורים? מה המרחק ביניהם? זה לא פגע לך בחומר (חלודה וכאלה) ?
עניין של עלות מול תועלת. פחות אסטתי, אבל עושה את העבודה על הצד הטוב ביותר (היתרון הגדול מבחינתי הוא שבסוף הבישול כל הכשות נמצא מתחת למכסה הזה).
מצורפות תמונות.
נראה יפה מאד!!!!
אחלה רעיון והאסטטיות לא משחקת תפקיד במקרה הזה, הבירה מכסה הכל לא?
בכל מקרה לעניין המקצועיות. אף פעם לא נגיע למקצועיות של מבשלות מפאת הבדלי ציוד גדולים וחוץ מזה מי אמר שאם תקדח נכון אז לא תגיע לרמה הרצויה?
ושוב , שאפו על הרעיון, אני הולך לישם אותו.
אני הזמנתי מחו"ל, אם אני זוכר נכון מהאיביי.
מברור עם מסגרים, הנירוסטה המחוררת מגיעה מוכנה, ומרבית המסגרים יעדיפו לנפנף אותך אלא אם כן תקנה את כל הפלטה. כך שרוב הסיכוי שלקנות מחו"ל אולי לא זול, אך יחסוך זמן ואולי גם כסף.