זמנו מצאתי מתכון שהיה נראה מבטיח. הוא כלל הרבה גינגר,לימון,תבלינים למיטב הבנתי לא שמים כשות במתכונים שראיתי. כמו כן במתכון הספציפי שלי המליצו על שמרי שמפנייה.

יצא מגעיל ברמות. שפכתי הכל ואחר כך חזרתי בקרוב טוב על המתכון עם שמרי אייל. בכמות קטנה יותר יצא עדיין מגעיל.

למרות שהריח והטעם של לפני התסיסה היה מבטיח.

יתכן ומתכון או הבישול שלי היו גרועם אבל אל תיקח דוגמה מהקראביס.

היי.

אני הכנתי פעמיים בעבר בירת חיטה עם תוספת של ג'ינג'ר ולמון-גראס. הבירה הייתה מאוד מוצלחת וזכתה לביקורות טובות מאוד.
ההשראה לבישול הייתה במתכון הזה.

הבישולים שלי היו של המתכון הבסיסי לבירת חיטה עם רכז (פעם של בירדי ופעם של ביר-אנד-ביונד) (אם תרצה יש לי את המתכון המלא).
לגבי הג'ינג'ר - הוספתי 90 גר' של ג'ינג'ר טרי קצוץ גס ל-15 הדקות האחרונות ברתיחה, יחד עם 30 גר' של שורש למון-גראס (לימונית) ו- 10 גר' של גרעיני כוסברה (שבורים גס).

הטעם של הג'ינג'ר היה מורגש בהחלט אך לא חזק מדי ולטעמי זו הייתה בירת קיץ נחמדה מאוד.