ביןם ראשון בלילה עשיתי סטרטר לשמרים
אחרי 24 שעות שבדקתי את הסטרטר לא ראיתי שהצטברה לי שכבת שמרים יפה שבדרך כלל מצטברת בשמרי האייל שלי.
אתמול בערב בדקתי שוב וגם לא ראיתי שהצטברה שכבה יפה, אך קצת יותר שלשום.
החלטתי להשאיר עד להיום בערב את הסטרטר כדי לתת עוד צ'אנס.
קצת נתונים:
נפח סטרטר: 2.3 ליטר.
OG:1.33
עובד עם סטיר פלייט.
זה נראה בסדר ? או שלשמרים שלי קשה להתעורר?
אם אני לא טועה תאריך התפוגה של השמרים היה עד יולי.
לא מכיר את השמרים האלו ספציפית אבל זה לא אמור לשנות.
אחרי יום יומיים על הסטירפלייט הם אמורים לעוף. תן עוד יום.
בכל מקרה שמעתי מכמה אנשים תלונות על השמרים במשלוח האחרון מביר אנד ביונד. אני ממליץ שתפנה אליהם ישירות.
בהצלחה
קח גרביטי עם רפרקטומטר
לקחתי גרביטי ושום דבר לא זז.
נשאר על אותה הצפיפות. השמרים לא התעוררו בכלל
אני אבדוק היום.
בכל מקרה אם השמרים לא עובדים. יש למישהו שמרים שמתאימים?
October,old lager, western lager
אם בכל זאת שמתי את השמרים והם לא עובדים , ניתן לשים שמרים נוספים?
או שכדאי לבשל מחדש?
כמה זמן התירוש עמד כבר אחרי בישול?
הכנתי סטרטר במיוחד.
עוד שאלה.
אם בכל זאת הוספתי את הסטרטר כי חשבתי אולי בכל זאת יהיו שמרים, ואין באמת תסיסה כלל. אני יכול להכין סטרטר חדש ולהוסיף לאותה הבירה או שכדאי לבשל מחדש?
לדעתי כן. השאלה היא כמה זמן התירוש יושב ללא תסיסה?