יש מידע קריטי שחסר.
איך אתה מתכוון לחמם? גוף חימום חשמלי? גז? אם יש גז בתהליך לדעתי הסיר של חן שמואל לא יתאים, הוא דק ואין לו תחתית כפולה, הוא כנראה יהיה אחלה לחשמל אבל (יש פה אנשים שמשתמשים בכזה אם אני לא טועה).
אתה מתכוון לחמם במהלך המאש גם או לבודד מספיק טוב בלי חימום? אם אתה מחמם במאש תשקול הוספת משאבה לסירקול.
אני גם עכשיו בונה מע' בישול בשק על סיר 100, מה שעשיתי (וזה גם דומה למה שעשיתי עם הסיר 36 שיש לי עכשיו) זה ללכת לשוק הפשפשים לאיזור של הנירוסטות ולקנות סיר יד שניה (מצאתי סיר 100 מסיבי עם תחתית כפולה ב500 שקל עם מכסה). אתה יכול למצוא סיר כזה גם במיסטרל חדש יעלה באיזור ה 1200.
הזמנתי את כל המחברים באליאקספרס(תחפש חנות שנקראית SHFC), יוצא השקעה של 100-200 שקל תלוי אם ואיזה מחברים מהירים אתה שם. קדחתי לבד עם ראש מקדח קוני, לא קשה בכלל ועם המחברים המתאימים חסין לדליפות.
לגבי המדיד הייתי מוותר, אתה יכול לסמן שנתות בכף ולטבול אותה למדידה, או בתוך הסיר, תחפש על "ETCHING". נראה לי הרבה יותר טוב.
זה הכל כמובן רק מהנסיון האישי (ואולי הלא מוצלח לך תדע) שלי, אז קח בערבון מוגבל ותמשיך לחקור :)

ממליץ בחום על אלון כוזרי כאן בפורום

  מאור שלום

    תיקנה את הציוד מחן שמואל  

    צור איתי קשר בהודעות ואני אחבר לך את כל החלקים 

    אבל אתה צריך להגיע לתל אביב